Healthy, Sans gluten, Sans lactose, Végan, Végétarien
Le burger de pommes de terre ou "Burger di patate" est une délicieux met italien ! C'est une délicieuse galette de pomme de terre, à la texture fondant et moelleuse qui peut remplacer le steak dans un burger. On peut également le manger tel quel avec une délicieuse salade verte.
Ajouter la fécule de pomme de terre, le sel, le poivre et les herbes de Provence et pétrir l'ensemble comme une pâte, jusqu’à ce qu'elle soit homogène et souple
Diviser la pâte en 8 parts égales
Réaliser des petites boules avec chaque part et aplatir avec la paume de la main pour former le burger
Option mozza : Déposer au milieu du petit burger un morceau de mozzarella et refermer avec les bords de la pâte, puis refaire une boule et ré-aplatir la pâte pour reformer le burger
Dans une poêle non adhésive, faire fondre la margarine
Faire cuire les burgers de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
NOTES
Si la pâte est trop sèche et cassante, mouillez-vous légèrement les mains.Le burger peut se manger tels quels avec une belle salade verte ou en remplacement du steak dans un burger.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Burger de pommes de terre
Quantité par portion
Calories
268
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.