Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire exotique avec notre succulente recette de banane au lait de coco et tapioca : une douceur crémeuse où le délicieux goût du lait de coco fusionne avec la texture unique du tapioca et la douceur de la banane, promettant une expérience gustative inoubliable.
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 3 bananes
- 50 g de perles de tapioca
- 10 cl de lait de coco
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de sucre blanc
- 10 cl d’eau
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Mettre le tapioca dans un bol, recouvrir d’eau et faire gonfler pendant 20 minutes, puis égoutter
- Peler et couper les bananes en rondelles
- Dans une casserole, ajouter 10 cl d’eau, le tapioca égoutté et les rondelles de banane, et porter l’eau à ébullition en remuant de temps en temps
- Ajouter le lait de coco, le sel et le sucre et porter à nouveau à petite ébullition
- Rectifier l’assaisonnement si souhaité (sucre), couper le feu et laisser refroidir
- Servir tiède ou froid dans des coupelles a dessert
NOTES
Si vous prévoyez un déjeuner ou un diner, préparez vos bananes au lait de coco en premier, pour leur laisser le temps de refroidir jusqu’au dessert !
NUTRITION
Apports nutritionnels
Bananes au lait de coco et tapioca
Quantité par portion
Calories
384
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.