Laissez-vous tenter par ces délicieuses aubergines grillées au four ! Avant de les faire cuire, on les badigeonne généreusement d'huile d'olive mélangée à de divines épices et aromates.
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 2 aubergines
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de paprika
- 1/2 c. à café d'ail en poudre
- 1 c. à café d'origan
- 1 c. à café de cumin
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 200°
- Laver et couper les aubergines en 2, dans le sens de la longueur
- A l'aide d'un couteau quadriller la chair de chaque demi aubergine
- Dans un bol, mélanger l’huile d'olive avec l'ensemble des aromates et épices
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner la chair des aubergines avec le mélange huile épices
- Disposer les demi aubergines (chair vers le haut) sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Enfourner environ 30 minutes
NOTES
Ces aubergines grillées au four peuvent se déguster chaudes ou froides en accompagnement ou en tant que plat principal.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Aubergines grillées au four
Quantité par portion
Calories
203
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.