A la recherche d'une recette à la fois gourmande et minceur ? Les courgettes farcies sont idéales ! La farce fondante et remplie de saveur se marie parfaitement bien avec la courgette et ravira toute votre tablée !
4 personnes
INGRÉDIENTS
- 4 courgettes
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- 2 pincées de cumin moulu
- 1 c. à café de basilic séché
- 1 c. à café de thym séché
- 2 pincées de sel
- 4 pincées de poivre noir
- 100 g de coulis de tomate
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
USTENSILES & VAISELLES
- 1 sauteuse
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 200°C
- Laver et couper les courgettes dans le sens de la longueur
- Les vider, émincer la chair et réserver
- Éplucher et émincer finement l'ail et l'oignon
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse
- Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
- Ajouter la chair de courgette, la viande hachée, le cumin, le basilic et le thym
- Assaisonner, bien mélanger et faire revenir pendant quelques minutes puis couper le feu
- Garnir chaque courgette avec la farce
- Verser un peu de coulis de tomate sur chaque courgette et enfourner sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson pendant 40 minutes
NOTES
Les courgettes farcies se dégustent telles quelles ou avec un délicieux riz blanc parfumé.
Il vous restera certainement un peu de farce : Ajouter un peu de sauce tomate dans la sauteuse afin de vous préparer une délicieuse sauce bolognaise pour une autre recette !
NUTRITION
Apports nutritionnels
Courgettes farcies légères
Quantité par portion
Calories
307
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.