A la recherche d’une idée originale pour l’apéro ? Testez cette délicieuse crème de feta agrémentée de miel, aromates et épices ! On adore la déguster sur du bon pain frais et avec des petits légumes croquants !
4 personnes
INGRÉDIENTS
Pour la crème de feta :
- 100 g de feta
- 50 g de ricotta
- 50 g de crème fraiche épaisse
- 1 c. à soupe de miel d’acacia
- ½ c. à café d'ail en poudre
- 1 c. à soupe de citron jaune (en jus)
- ½ c. à café de piment d’Espelette
- 4 pincées de poivre noir
- 2 pincées de sel
Pour la déco :
- 2 brins de ciboulette fraiche (hachées)
- ½ c. à café de graines de sésame noires
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 filet de miel d’acacia
- 1 pincée de piment d’Espelette
USTENSILES & VAISELLES
- 1 mixeur
PRÉPARATION
- Dans un mixeur, ajouter tous les ingrédients pour faire la crème de feta
- Bien mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène
- Transvaser dans un joli bol et réserver au frais pendant 30 minutes minimum
- Avant de servir, ajouter un filet d’huile d’olive et de miel, et parsemer de ciboulette, de piment d’Espelette et de graines de sésame
NOTES
On déguste la crème de feta avec du pain semoule, pain pita, ou Naan, ainsi que des petits légumes croquants.
On remet la feta 30 minutes au réfrigérateur afin qu’elle prenne sa forme finale (moins liquide). On peut aussi la réaliser la veille.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Crème de feta au miel
Quantité par portion
Calories
154
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.