Recette Crème de feta au miel

Name: Crème de feta au miel
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g de feta; 50 g de ricotta; 50 g de crème fraiche épaisse; 1 c. à soupe de miel d’acacia; ½ c. à café d'ail en poudre; 1 c. à soupe de citron jaune (en jus); ½ c. à café de piment d’Espelette; 4 pincées de poivre noir; 2 pincées de sel; 2 brins de ciboulette fraiche (hachées); ½ c. à café de graines de sésame noires; 1 filet d'huile d'olive; 1 filet de miel d’acacia; 1 pincée de piment d’Espelette

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Temps total: 40 min
Difficulté: Facile
Calories: 154 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

A la recherche d’une idée originale pour l’apéro ? Testez cette délicieuse crème de feta agrémentée de miel, aromates et épices ! On adore la déguster sur du bon pain frais et avec des petits légumes croquants !

Ingrédients

4 personnes

Pour la crème de feta :

Pour la déco :

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Temps

Préparation: 10 min
Temps de repos: 30 min
Total: 40 min

Préparation

1
Dans un mixeur, ajouter tous les ingrédients pour faire la crème de feta
2

Bien mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène
3

Transvaser dans un joli bol et réserver au frais pendant 30 minutes minimum
4

Avant de servir, ajouter un filet d’huile d’olive et de miel, et parsemer de ciboulette, de piment d’Espelette et de graines de sésame

Conseils

On déguste la crème de feta avec du pain semoule, pain pita, ou Naan, ainsi que des petits légumes croquants.

On remet la feta 30 minutes au réfrigérateur afin qu’elle prenne sa forme finale (moins liquide). On peut aussi la réaliser la veille.

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Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.