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Onigirazu, sandwich japonais à base de riz, garni de thon, avocat, carottes râpées et laitue, enveloppé dans une feuille de nori. Recette fraîche et équilibrée.
Onigirazu (sandwich Japonais)
Salade de pêches avec burrata, jambon cru et basilic, arrosée de vinaigre balsamique
Salade de pêches burrata et jambon cru
Bo Bun aux nems croustillants, vermicelles de riz, légumes frais, menthe et citron vert, servi avec une sauce.
Bo bun aux nems
Champignons farcis avec une garniture de légumes, servis sur une planche en bois et décorés de persil frais.
Champignons farcis
Salade de fruits anti-inflammatoire avec mangue, framboises, myrtilles et zeste de citron vert, servie dans un bol blanc
Salade de fruits anti-inflammatoire
Poulet à la citronnelle servi sur riz blanc, garni d’oignons verts et sauce parfumée, recette asiatique de poulet à la citronnelle
Poulet à la citronnelle
Burger maison sans gluten et sans lactose garni d'un steak, bacon, laitue et oignon rouge, accompagné de frites de patate douce.
Burger maison sans gluten sans lactose
Mousse au chocolat vegan à la coco, garnie de cacao en poudre, pépites de chocolat, perles dorées et une framboise. Dessert crémeux sans produits laitiers.
Mousse au chocolat vegan à la coco
Sushi wrap coupé en deux, garni de riz, concombre, carottes, thon et fromage frais, accompagné d'une petite coupelle de carottes râpées et d'une bouteille d’huile de sésame en arrière-plan.
Sushi Wrap
Tian provençal coloré avec des tranches de courgettes, aubergines et tomates, garni de basilic frais. Un plat végétarien traditionnel du sud de la France, cuit au four.
Tian provençal
Risotto crémeux au poulet et champignons sans lactose, servi dans une assiette élégante, plat gourmand adapté aux intolérances au lactose
Risotto poulet champignons sans lactose
Verre de citronnade maison bien fraîche avec glaçons et rondelles de citron, accompagné de citrons entiers.
Citronnade maison
Part de clafoutis aux cerises servie dans une assiette fleurie, avec cerises entières et pâte dorée.
Clafoutis sans gluten sans lactose aux cerises
Tataki de thon enrobé de graines de sésame, nappé de sauce soja et garni de wasabi. Un plat japonais raffiné et léger, parfait pour une entrée ou un plat principal.
Tataki de thon
Granola maison sans gluten, composé de flocons de sarrasin, amandes, noix de pécan, noix de cajou, graines et fruits secs, présenté dans un bocal en verre, un mélange croquant et sain pour le petit-déjeuner.
Granola maison sans gluten
Salade d'avocat, riz noir et gambas avec pamplemousse, grenade et menthe, présentée dans un bol blanc
Salade avocat riz noir et gambas
Assiette de pâtes carbonara sans gluten et sans lactose, garnie de lardons et de parmesan végétal, avec des herbes fraîches. Recette crémeuse et adaptée aux régimes sans gluten et sans lactose.
Pates carbo sans gluten sans lactose
Makis de concombre et saumon fumé enroulés, garnis d'avocat et de graines de sésame. Recette fraîche et légère de maki sans riz.
Makis concombre et saumon fumé
Curry de poisson servi avec du riz, garni de tomates cerises et de feuilles de coriandre fraîche, un plat épicé et coloré dans un bol en céramique, un classique de la cuisine asiatique.
Curry de poisson
Pains burger sans gluten et vegan, garnis de graines de sésame noir, présentés sur une planche en bois. Recette de pain moelleux adapté aux régimes sans gluten et végétalien.
Pain burger sans gluten vegan

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