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Curry végétarien cambodgien, légumes en sauce épicée avec patates douces et haricots verts, servi dans un bol blanc avec du riz en accompagnement, un plat traditionnel riche en saveurs.
Curry végétarien
Salade de riz au thon, œuf dur et maïs, avec ciboulette et tomates, servie dans un bol en bois
Salade de riz au thon, œuf et maïs
Salade de nouilles avec saumon, avocat, algue nori et oignons verts, servie dans un bol blanc avec graines de sésame noir
Salade de nouilles au saumon, avocat et algue nori
Salade de crevettes et vermicelles de riz avec pamplemousse, menthe et graines de sésame, servie dans un bol rose
Salade de crevettes et vermicelles de riz
Assiette de pâtes farfalle nappées d'une crème onctueuse à la courgette et au basilic, saupoudrée de poivre et de fromage
Pâtes à la crème de courgettes
Crème au chocolat vegan et sans gluten, servie dans des verrines et saupoudrée de praliné, avec un carré de chocolat noir.
Crème chocolat vegan et sans gluten
Tarte à la tomate provençale garnie d'herbes de Provence et de tranches de tomates juteuses, cuite avec une pâte dorée. Un plat typique du sud de la France aux saveurs méditerranéennes.
Tarte à la tomate provençale
Salade caprese avec tomates cerises rouges et jaunes, billes de mozzarella et feuilles de basilic frais, servie dans un bol rose
Salade caprese
Préparation d'une pâte à pizza sans gluten et vegan, étalée avec un rouleau à pâtisserie. Recette adaptée aux régimes sans gluten et végétalien.
Pate a pizza sans gluten vegan
Risotto crémeux aux asperges vegan, garni de pointes d'asperges croquantes, plat gourmand et sans produits d'origine animale.
Risotto aux asperges vegan
Panna cotta vegan servie avec un coulis de framboises fraîches, garnie de feuilles de menthe. Dessert crémeux et fruité sans produits d'origine animale.
Panna Cotta vegan & coulis de framboises
Assiette de Nasi Lemak, un riz au lait de coco accompagné d'œufs durs, concombres, anchois frits, cacahuètes grillées et sambal. Plat traditionnel malaisien.
Nasi Lemak – Riz au lait de coco
Bol de polenta crémeuse garnie d'herbes fraîches et de poivre, servie chaude. Recette réconfortante et onctueuse, idéale pour accompagner des plats d'hiver.
Polenta crémeuse
Rouleaux de printemps aux crevettes, garnis de vermicelles de riz et de légumes frais, accompagnés d'une sauce d'accompagnement
Rouleaux de printemps aux crevettes
Blinis sans gluten dorés, disposés sur un plat blanc.
Blinis sans gluten
Gimbap coréen, rouleaux d'algues et de riz garnis de légumes frais comme carottes, concombre, et omelette, servis sur une assiette rectangulaire avec des baguettes, un plat traditionnel coréen.
Gimbap
Compote de pommes maison dans un ramequin blanc, entourée de bâtons de cannelle et de pommes fraîches.
Compote de pomme sans sucre
Asperges blanches tendres servies avec une vinaigrette à l’ail et aux herbes, joliment dressées sur une assiette blanche.
Asperges blanches vinaigrette
Champignons farcis avec une garniture de légumes, servis sur une planche en bois et décorés de persil frais.
Champignons farcis
Salade estivale colorée à base de melon, pastèque, concombre, feta et menthe dans un grand saladier bleu
Salade de melon, pastèque et feta

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