Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de potimarron rôti, ultra fondant et réconfortant. On ne se lasse pas de son bon goût d'épices ! Cette recette simple et rapide ravira toute votre tablée !
6 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 k de potimarron
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à café de paprika moulu
- 2 c. à café de gingembre moulu
- 2 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à café d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre noir
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver le potimarron et le couper en tranches fines (environ 1,5 cm)
- Retirer la peau si souhaité (elle est comestible, donc facultatif)
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec les aromates
- À l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque tranche avec ce mélange
- Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes
NOTES
Le potimarron rôti est parfaitement cuit lorsque le couteau s’enfonce sans résistance dans la chair. Il doit être fondant !
La peau du potimarron est très fine et comestible, ce qui permet de la consommer sans difficulté une fois cuite.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Potimarron rôti au four
Quantité par portion
Calories
170
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.