Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de potimarron rôti, ultra fondant et réconfortant. On ne se lasse pas de son bon goût d'épices ! Cette recette simple et rapide ravira toute votre tablée !
6 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 kilo de potimarron
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à café de paprika moulu
- 2 c. à café de gingembre moulu
- 2 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à café d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre noir
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180°
- Laver et couper le potimarron en tranches assez fine (environ 1,5 cm)
- Enlever la peau si souhaité (mais pas obligatoire)
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec les aromates
- A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner chaque tranche avec le mélange huile-épices
- Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Enfourner pour 40 minutes à mi-hauteur
NOTES
Le potimarron rôti est cuit dans le couteau s'enfonce sans force dans la chair. Il doit être fondant !
Le peau du potimarron est très fine, donc une fois cuite, elle peut être consommée sans difficulté.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Potimarron rôti au four
Quantité par portion
Calories
170
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.