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Les verrines de noël sont le met idéal pour débuter un bon repas festif et ravir vos convives ! A la fois légères et gourmandes, ces verrines 100% végan ouvriront sans aucun doute l'appétit de votre tablée !
6 personnes
INGRÉDIENTS
- 2 betteraves
- 2 avocats (mûrs)
- 1 c. à soupe de citron jaune (pressé)
- 1 c. à soupe de fromage à tartiner végan (ou crème végétale de votre choix)
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre noir
- 6 feuilles de persil frais
- 1 c. à café de graines de sésame noires
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Éplucher les betteraves et les couper en morceaux
- Les mixer avec le fromage frais ou la crème de riz jusqu'à obtenir une mousse homogène et onctueuse
- Éplucher les avocats et les couper en petits dés, puis les mélanger avec le jus de citron, le sel et le poivre
- Déposer une couche de mousse de betterave au fond de chaque verrine
- Ajouter quelques dés d'avocat par-dessus
- Parsemer de graines de sésame et ajouter une feuille de persil sur chaque verrine avant de servir
NOTES
Ces verrines de noel se dégustent bien fraiches, n'hésitez pas à les remettre au frais avant dégustation.
La crème cheese vegan utilisée pour cette recette : Crème cheese original
NUTRITION
Apports nutritionnels
Verrines de noel végan
Quantité par portion
Calories
110
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.