Les verrines de noël sont le met idéal pour débuter un bon repas festif et ravir vos convives ! A la fois légères et gourmandes, ces verrines 100% végan ouvriront sans aucun doute l'appétit de votre tablée !
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INGRÉDIENTS
6 personnes
- 2 betteraves rouges
- 2 avocats mûrs
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de crème de riz ou crème cheese vegan
- Poivre
- Sel
- Ciboulette
PRÉPARATION
- Éplucher et couper en morceaux les betteraves
- Les mixer avec la crème de riez ou la crème cheese jusqu’à obtenir une mousse homogène
- Éplucher et couper en petits morceaux les avocats puis mélanger avec le jus de citron, le sel et le poivre
- Dans chaque verrine, déposer au fond un peu de mousse de betterave
- Ajouter par-dessus l'avocat et parsemer de ciboulette avant de servir
NOTES
Ces verrines de noel se dégustent bien fraiches, n'hésitez pas à les remettre au frais avant dégustation.
La crème cheese vegan utilisée pour cette recette : Crème cheese original
NUTRITION
Apports nutritionnels
Verrines de noel végan
Quantité par portion
Calories
110
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.