Laissez-vous tenter par cette délicieuse salade de melon, recette d'été salée sucrée ! Le melon s'accorde parfaitement avec le jambon de pays et la mozzarella. Rehaussée par quelques feuilles de basilic, elle est à déguster bien fraiche !
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 melon (mûr)
- 1 tomate (en grappe, cœur de bœuf, noire...)
- 2 tranches de jambon de pays
- 8 billes de mozzarella di bufala
- 6 feuilles de basilic frais
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre noir
Sauce vinaigrette balsamique :
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de moutarde (option)
USTENSILES & VAISELLES
- 1 saladier
PRÉPARATION
- Couper le melon en 2, enlever les pépins et le vider de sa chair à l'aide d'une cuillère à melon ou petite cuillère. Conserver le melon évidé
- Couper la tomate en dés
- Déchiqueter le jambon en petits morceaux
- Laver et ciseler le basilic
- Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients avec la sauce vinaigrette, saler et poivrer
- Remplir chaque demi melon évidé avec la garniture
- Servir immédiatement
NOTES
Pour une fraicheur parfaite, on peut mettre la salade de melon 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Salade de melon, jambon de pays et mozzarella
Quantité par portion
Calories
389
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.