Recette Salade de melon, jambon de pays et mozzarella

Name: Salade de melon, jambon de pays et mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 melon (mûr); 1 tomate (en grappe, cœur de bœuf, noire...); 2 tranches de jambon de pays; 8 billes de mozzarella di bufala; 6 feuilles de basilic frais; 1 pincée de sel; 2 pincées de poivre noir; 3 c. à soupe de vinaigre balsamique; 6 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à café de moutarde (option)

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Temps total: 10 min
Difficulté: Facile
Calories: 389 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Laissez-vous tenter par cette délicieuse salade de melon, recette d'été salée sucrée ! Le melon s'accorde parfaitement avec le jambon de pays et la mozzarella. Rehaussée par quelques feuilles de basilic, elle est à déguster bien fraiche !

Ingrédients

2 personnes

Sauce vinaigrette balsamique :

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Temps

Préparation: 10 min
Total: 10 min

Préparation

1

Couper le melon en 2, enlever les pépins et le vider de sa chair à l'aide d'une cuillère à melon ou petite cuillère. Conserver le melon évidé
2

Couper la tomate en dés
3

Déchiqueter le jambon en petits morceaux
4

Laver et ciseler le basilic
5

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients avec la sauce vinaigrette, saler et poivrer
6

Remplir chaque demi melon évidé avec la garniture
7
Servir immédiatement

Conseils

Pour une fraicheur parfaite, on peut mettre la salade de melon 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.

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Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.