Connaissez-vous le jus de Bissap ? C'est une délicieuse boisson rafraichissante reconnaissable à sa couleur rouge intense, au bon gout sucré et acidulé. La fleur d'hibiscus qui est à la base de cette recette offre plusieurs vertus pour ceux qui la consomme. Entre autres, l’hibiscus a des vertus diurétiques et possède des propriétés antiseptiques et antioxydantes. Cette recette rafraichissante est idéale à consommer en été !
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INGRÉDIENTS
1 bouteille
- 1 l d'eau
- 15 g de fleur d'hibiscus séchés
- 30 g de sucre
- 1 poignée de feuille de menthe fraiche
- 2 c. à soupe de jus de citron jaune
PRÉPARATION
- Dans une casserole, faire bouillir 1 litre d'eau
- Lorsque l'eau bout, couper le feu et ajouter les fleurs d'hibiscus, le sucre, la menthe et le jus de citron
- Bien mélanger et laisser infuser dans la casserole, feu éteint, pendant 15 minutes
- Filtrer le mélanger à l'aide d'une passoire ou d'un chinois afin de récupérer uniquement le liquide
- Mettre le liquide dans une bouteille ou un bocal, et placer au réfrigérateur
- Se déguste bien frais
NOTES
Le jus de Bissap peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Jus de Bissap
Quantité par portion
Calories
23
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.