- Temps total
- 1 h 20
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 23 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Connaissez-vous le jus de Bissap ? C'est une délicieuse boisson rafraichissante reconnaissable à sa couleur rouge intense, au bon gout sucré et acidulé. La fleur d'hibiscus qui est à la base de cette recette offre plusieurs vertus pour ceux qui la consomme. Entre autres, l’hibiscus a des vertus diurétiques et possède des propriétés antiseptiques et antioxydantes. Cette recette rafraichissante est idéale à consommer en été !
Ingrédients
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Ustensiles
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Temps
- Préparation
- 20 min
- Temps de repos
- 1 h
- Total
- 1 h 20
Préparation
-
1
Dans une casserole, faire bouillir 1 litre d'eau
-
2
Lorsque l'eau bout, couper le feu et ajouter les fleurs d'hibiscus, le sucre, la menthe et le jus de citron
-
3
Bien mélanger et laisser infuser dans la casserole, feu éteint, pendant 15 minutes
-
4
Filtrer le mélanger à l'aide d'un tamis afin de récupérer uniquement le liquide
-
5
Mettre le jus dans une carafe, et placer au réfrigérateur 1 heure
-
6
Servir bien frais dans un grand verre avec une paille !
Conseils
Le jus de Bissap peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
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Allison Plateau
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
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