Cette salade colorée allie fraîcheur et gourmandise en un seul plat. Le sucré du melon et de la pastèque contraste à merveille avec la feta salée. Un incontournable de l’été, prêt en quelques minutes !
4 personnes
INGRÉDIENTS
- 400 g de melon
- 200 g de feta
- 400 g de pastèque
- 1 concombre
- 1 échalote
- 10 feuilles de menthe
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de citron jaune (pressé)
- ½ c. à café de poivre noir
- 5 pincées de sel
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Éplucher, épépiner et couper le melon et la pastèque en dés
- Couper la feta en petits cubes
- Éplucher le concombre et le couper en dés
- Éplucher et hacher finement l’échalote
- Laver, sécher et ciseler la menthe
- Réunir tous les ingrédients dans un grand saladier
- Ajouter le sel, le poivre, le jus de citron et l’huile d’olive
- Mélanger délicatement avant de servir
NOTES
Pour une salade encore plus rafraîchissante, placer les ingrédients au réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
Vous pouvez remplacer la menthe par du basilic pour varier les saveurs.
Cette salade sucrée-salée est idéale en entrée ou en accompagnement d’un barbecue d’été.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Salade de melon, pastèque et feta
Quantité par portion
Calories
278
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.