A la recherche d'un plat équilibré, facile et rapide à préparer ? Optez pour le wrap au thon ! On le mange sur le pouce et on l'apprécie pour la tendresse de la tortilla et sa garniture fondante. Ici, nous vous proposons une délicieuse version sans gluten et sans lactose !
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 4 grandes tortillas sans gluten
- 150 g de thon en conserve
- 150 g de fromage frais à tartiner vegan ou sans lactose
- 1 avocat
- 4 poignées de roquette
- 1 échalote
- 1 citron jaune pressé
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre
PRÉPARATION
- Éplucher et couper les avocats en fines lamelles
- Eplucher et émincer l'échalote
- Dans un bol, écraser le thon égoutté à la fourchette, et le mélanger avec l'échalote émincée, le jus de citron, le fromage frais à tartiner, le sel et le poivre
- Sur chaque tortilla, étaler le mélange au thon sur toute la surface
- Ajouter au milieu de la tortilla quelques tranches d'avocat et une poignée de roquette
- Réaliser le wrap : Plier d'abord le côté gauche et le côté droit sur 2 à 3 centimètres, puis rouler la tortilla sur toute sa longueur en partant du bas
- Réitérer l'opération jusqu’à épuisement des ingrédients
- Couper les wraps au milieu et en biais avant de servir
NOTES
Le processus du pliage et roulage du wrap au thon est important car il va permettre au wrap de bien se tenir !
Le fromage frais à tartiner vegan ou sans lactose se trouve dans la plupart des magasins bio.
Attention à ne pas trop garnir votre wrap sinon vous aurez des difficultés à le rouler.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Wrap au thon sans gluten sans lactose
Quantité par portion
Calories
333
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.