Recette Wrap au thon sans gluten sans lactose

Name: Wrap au thon sans gluten sans lactose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 grandes tortillas sans gluten; 150 g de thon (en conserve); 150 g de fromage à tartiner végan (ou sans lactose); 1 avocat; 4 poignées de roquette; 1 échalote; 1 citron jaune (pressé); 1 pincée de sel; 2 pincées de poivre noir

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Temps total: 15 min
Difficulté: Facile
Calories: 333 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

A la recherche d'un plat équilibré, facile et rapide à préparer ? Optez pour le wrap au thon ! On le mange sur le pouce et on l'apprécie pour la tendresse de la tortilla et sa garniture fondante. Ici, nous vous proposons une délicieuse version sans gluten et sans lactose !

Ingrédients

2 personnes

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Ustensiles

1 coupe-avocat

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Temps

Préparation: 15 min
Total: 15 min

Préparation

1

Éplucher et couper les avocats en fines lamelles
2

Eplucher et émincer l'échalote
3

Dans un bol, écraser le thon égoutté à la fourchette, et le mélanger avec l'échalote émincée, le jus de citron, le fromage frais à tartiner, le sel et le poivre
4

Sur chaque tortilla, étaler le mélange au thon sur toute la surface
5

Ajouter au milieu de la tortilla quelques tranches d'avocat et une poignée de roquette
6

Réaliser le wrap : Plier d'abord le côté gauche et le côté droit sur 2 à 3 centimètres, puis rouler la tortilla sur toute sa longueur en partant du bas
7

Réitérer l'opération jusqu’à épuisement des ingrédients
8

Couper les wraps au milieu et en biais avant de servir

Conseils

Le processus du pliage et roulage du wrap au thon est important car il va permettre au wrap de bien se tenir !

Le fromage frais à tartiner vegan ou sans lactose se trouve dans la plupart des magasins bio.

Attention à ne pas trop garnir votre wrap sinon vous aurez des difficultés à le rouler.

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Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.