Recette Patates douces au four entières

Name: Patates douces au four entières
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 patates douces (de taille moyenne); 3 c. à soupe d’huile d’olive; 1 pincée de sel; 2 c. à café d’herbes de Provence; 1/2 c. à café de piment d’Espelette; 1/2 citron jaune

4,55 · 11 avis

Touchez une étoile pour noter

Enregistrer

Temps total: 50 min
Difficulté: Facile
Calories: 347 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de Patates douces au four, parfumées aux herbes de Provence et piment d’Espelette. La cuisson au four permet d'obtenir une chair tendre et savoureuse et des saveurs sucrées et relevées. A déguster telle quelle, en accompagnement d'une viande, ou avec une sauce blanche, cette recette régalera toute la tablée !

Ingrédients

2 personnes

Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.

Ustensiles

Il vous en manque un ? Touchez le panier pour l’acheter.

Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.

Temps

Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min
Total: 50 min

Préparation

1
Préchauffer le four à 180°
2

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, les herbes de Provence, le piment d’Espelette et le sel
3

Laver les patates douces et les couper en 2 dans le sens de la longueur
4

Quadriller la chair de chaque demi-patate et, à l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner-les avec le mélange
5

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, enfourner les patates douces pendant environ 45 minutes

Conseils

En fonction de la taille des patates douces, la cuisson peut légèrement varier.

Pour vérifier la cuisson des patates douces au four, planter un couteau dans les patates, la lame doit s'enfoncer très facilement. Cela veut dire que la chair est tendre et les patates sont cuites.

Retrouvez plus de recettes…

Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.