Recette Œufs brouillés saumon épinards
4,75 · 8 avis
Touchez une étoile pour noter
- Temps total
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 259 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Ingrédients
Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.
Ustensiles
Il vous en manque un ? Touchez le panier pour l’acheter.
Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.
Temps
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 15 min
Préparation
-
1
Laver les feuilles d'épinard, les sécher et les émincer
-
2
Émincer le saumon fumé
-
3
Éplucher et hacher l'échalote
-
4
Option : émietter la feta
-
5
Dans un bol, battre les œufs en omelette avec quelques pincées de poivre
-
6
Option : Ajouter la feta émiettée et bien mélanger jusqu’à obtention d'un mélange homogène
-
7
Dans une poêle bien chaude, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'échalote pendant 1 minute
-
8
Verser les œufs battus dans la poêle, mélanger brièvement pendant 1 minute et couper le feu
-
9
Ajouter le saumon et les épinards et mélanger pendant une minute avant de servir
Conseils
Les œufs brouillés se mangent bien chauds !
On ajoute les épinards feu éteint pour éviter de trop les cuire. Ils doivent flétrir très légèrement.
Retrouvez plus de recettes…
Allison
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
Noël sans gluten
Des recettes de fêtes, réunies sur papier. À poser sur le plan de travail, ou à offrir, ce qu’une page web ne permettra jamais.
D’autres recettes comme celle-ci
Elles respectent les mêmes contraintes alimentaires.
Vous l’avez cuisinée ?
Une étoile suffit, ça ne prend rien.