Recette Bananes au lait de coco et tapioca

Name: Bananes au lait de coco et tapioca
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 bananes; 50 g de perles de tapioca; 10 cl de lait de coco; 1 pincée de sel; 2 c. à soupe de sucre blanc; 10 cl d’eau

Par Allison de Cuisinovores

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Temps total: 35 min
Difficulté: Facile
Calories: 384 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire exotique avec notre succulente recette de banane au lait de coco et tapioca : une douceur crémeuse où le délicieux goût du lait de coco fusionne avec la texture unique du tapioca et la douceur de la banane, promettant une expérience gustative inoubliable.

Ingrédients

2 personnes

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Temps

Préparation: 20 min
Temps de repos: 10 min
Cuisson: 5 min
Total: 35 min

Préparation

1
Mettre le tapioca dans un bol, recouvrir d’eau et faire gonfler pendant 20 minutes, puis égoutter
2

Peler et couper les bananes en rondelles
3

Dans une casserole, ajouter 10 cl d’eau, le tapioca égoutté et les rondelles de banane, et porter l’eau à ébullition en remuant de temps en temps
4

Ajouter le lait de coco, le sel et le sucre et porter à nouveau à petite ébullition
5

Rectifier l’assaisonnement si souhaité (sucre), couper le feu et laisser refroidir
6
Servir tiède ou froid dans des coupelles a dessert

Conseils

Si vous prévoyez un déjeuner ou un diner, préparez vos bananes au lait de coco en premier, pour leur laisser le temps de refroidir jusqu’au dessert !

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Allison

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.