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Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette hyper healthy de concombre farci. Simple et rapide à réaliser, il est délicieux en apéritif, en entrée ou en plat principal !
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 concombre
- 90 g de thon (en conserve)
- 1 échalote
- 6 brins de ciboulette fraiche
- 150 g de fromage frais à tartiner (type Saint-Moret)
- 1/2 citron jaune (pressé)
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre noir
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Bien laver les concombre sous l’eau puis couper les extrémités
- Couper le concombre en 2 dans le sens de la longueur
- Les vider (la partie avec les pépins) à l’aide d’une cuillère
- Hacher l’échalote
- Ciseler la ciboulette
- Bien égoutter le thon et l'émietter
- Dans un bol, bien mélanger le thon, l’échalote, le fromage frais, le sel , le poivre et le jus de citron
- Garnir le concombre avec la farce au thon et parsemer de ciboulette avant de servir sur un plat à service ou un assiette en ardoise
NOTES
Les quantités du concombre farci peuvent varier en fonction du type de plat (apéritif, entrée ou plat principal).
Pour les végétariens : la recette est également délicieuse sans thon !
NUTRITION
Apports nutritionnels
Concombre farci au thon et fromage frais
Quantité par portion
Calories
238
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.