Recette French 75

Name: French 75
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 5 cl de Gin; 2,5 cl de sucre de canne blond; 2,5 cl de citron jaune (pressé); Champagne; 8 glaçons; 1 rondelle de citron jaune (pour la déco)

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Temps total: 5 min
Difficulté: Facile
Calories: 343 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Le cocktail French 75 est un cocktail Français qui existe depuis 1867 ! Chic et rafraichissant, il se déguste en apéritif dans un verre à champagne.

Ingrédients

1 verre

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Ustensiles

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Temps

Préparation: 5 min
Total: 5 min

Préparation

1

Remplir un shaker de glaçons, puis ajouter tous les ingrédients, à l’exception du champagne
2

Shaker énergiquement pour bien mélanger les ingrédients et refroidir la boisson
3

À l’aide d’une passoire à cocktail, filtrer le mélange dans une coupe de champagne jusqu'à atteindre environ 3/4 du verre (à 2 cm du bord)
4

Compléter avec du champagne jusqu'en haut du verre
5

Décorer avec une rondelle de citron, et déguster sans attendre !

Conseils

Pour un cocktail bien frais, placer les coupes au réfrigérateur 20 minutes avant la préparation, ou les rafraîchir avec des glaçons. Il est préférable de ne pas ajouter de glaçons directement dans le cocktail afin de préserver les bulles du champagne.

Shaker consiste à tenir fermement le shaker avec les deux mains et à effectuer des mouvements rapides d'avant en arrière, en gardant le shaker à l'horizontale, pendant 10 à 15 secondes, jusqu'à ce que l'extérieur devienne givré.

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Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.