- Temps total
- 1 h 05
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 236 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Ingrédients
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Temps
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 1 h
- Total
- 1 h 05
Préparation
-
1
Laver les pommes de terre et les gousses d’ail. Les essuyer pour les sécher avant la cuisson mais ne surtout pas les éplucher
-
2
Faire chauffer à feu vif l’huile d’olive dans la cocotte. Déposer les gousses d’ail, les pommes de terre, 3 branches de thym et saupoudrez de gros sel. Mélanger pendant 1 minute puis baisser le feu
-
3
Faire cuire environ 1 heure à feu doux et à couvert, en remuant régulièrement
-
4
Couper le feu, enlevez les branches de thym noircies
-
5
Servir dans une belle assiette creuse sans attendre
Conseils
Les pommes de terre grenaille sautées peuvent se manger chaudes, tièdes ou bien froides avec une sauce.
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Allison Plateau
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
Noël sans gluten
Des recettes de fêtes, réunies sur papier. À poser sur le plan de travail, ou à offrir, ce qu’une page web ne permettra jamais.
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