Une recette simple et savoureuse pour accompagner vos plats en sauce, vos viandes ou pour manger tel quel avec une sauce blanche maison ! Régalez-vous avec cette recette de pommes de terre grenaille sautées, à la fois fondantes et croquantes.
6 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 kg de pommes de terre grenaille
- 6 gousses d’ail
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à café de thym séché
- 1 c. à café de gros sel
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Laver les pommes de terre et les gousses d’ail. Les essuyer pour les sécher avant la cuisson mais ne surtout pas les éplucher
- Faire chauffer à feu vif l’huile d’olive dans la cocotte. Déposer les gousses d’ail, les pommes de terre, 3 branches de thym et saupoudrez de gros sel. Mélanger pendant 1 minute puis baisser le feu
- Faire cuire environ 1 heure à feu doux et à couvert, en remuant régulièrement
- Couper le feu, enlevez les branches de thym noircies
- Servir dans une belle assiette creuse sans attendre
NOTES
Les pommes de terre grenaille sautées peuvent se manger chaudes, tièdes ou bien froides avec une sauce.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Pommes de terre grenaille sautées
Quantité par portion
Calories
236
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.