Recette Makis concombre et saumon fumé

Par Allison de Cuisinovores

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Temps total: 20 min
Difficulté: Facile
Calories: 293 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Les makis sont des petits rouleaux asiatiques délicieusement garnis ! Traditionnellement à base de riz et entourés d'une feuille d'algue, nous nous proposons ici une version Healthy à base de concombre, avocat et saumon fumé, un vrai régal !

Ingrédients

2 personnes

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Temps

Préparation: 20 min
Total: 20 min

Préparation

1
Éplucher et couper les avocats en tranches
2

Laver le concombre et, à l'aide d'un économe, trancher en fines lamelles dans le sens de la longueur
3

Sur une natte en bambou, déposer les tranches de concombre en les superposant légèrement (comme pour créer une feuille d'algue)
4

Essuyer le dessus avec du papier absorbant
5

Tartiner l'ensemble avec du fromage frais à tartiner
6

Répartir les tranches de saumon sur le fromage, puis ajouter les tranches d'avocat par-dessus
7

Rouler la préparation comme un maki classique à l'aide de la natte en bambou
8

Trancher le rouleau en bouchées
9

Parsemer de graines de sésame avant de servir

Conseils

Les makis sont meilleurs lorsqu'ils sont bien frais ! On peut les remettre au réfrigérateur quelques minutes avant de les déguster.

Ils sont parfaits pour un apéritif ! Assurez-vous de couper le rouleau en bouchées de taille raisonnable pour faciliter la dégustation.

Le fromage frais à tartiner vegan utilisé pour la recette : cliquer ici pour voir.

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Allison

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.