Recette Polenta crémeuse
4,92 · 12 avis
Touchez une étoile pour noter
- Temps total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 335 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Ingrédients
Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.
Ustensiles
Il vous en manque un ? Touchez le panier pour l’acheter.
Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.
Temps
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 20 min
Préparation
-
1
Dans une grande casserole, faire fondre 15g de margarine à feu doux
-
2
Verser la polenta d'un coup et mélanger vivement pendant 30 secondes
-
3
Ajouter ensuite l’eau et la crème de riz et porter à ébullition
-
4
Laisser cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que la polenta épaississe bien
-
5
Assaisonner et ajouter le reste de margarine
-
6
Mélanger une dernière fois et couper le feu
-
7
Transvaser dans un grand plat creux et Parsemer de ciboulette avant de servir
Conseils
Bon à savoir : Plus vous allez cuire la polenta, moins elle sera légère. Nous recommandons donc de ne pas trop la cuire pour une meilleure digestion !
La polenta crémeuse peut se déguster telle quelle, mais on adore ajouter une touche de gourmandise comme des légumes rôtis ou une délicieuse sauce aux champignons !
Retrouvez plus de recettes…
Allison
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
Noël sans gluten
Des recettes de fêtes, réunies sur papier. À poser sur le plan de travail, ou à offrir, ce qu’une page web ne permettra jamais.
D’autres recettes comme celle-ci
Elles respectent les mêmes contraintes alimentaires.
Vous l’avez cuisinée ?
Une étoile suffit, ça ne prend rien.