- Temps total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 335 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Ingrédients
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Temps
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 20 min
Préparation
-
1
Dans une grande casserole, faire fondre 15g de margarine à feu doux
-
2
Verser la polenta d'un coup et mélanger vivement pendant 30 secondes
-
3
Ajouter ensuite l’eau et la crème de riz et porter à ébullition
-
4
Laisser cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que la polenta épaississe bien
-
5
Assaisonner et ajouter le reste de margarine
-
6
Mélanger une dernière fois et couper le feu
-
7
Parsemer de ciboulette avant de servir
Conseils
Bon à savoir : Plus vous allez cuire la polenta, moins elle sera légère. Nous recommandons donc de ne pas trop la cuire pour une meilleure digestion !
La polenta crémeuse peut se déguster telle quelle, mais on adore ajouter une touche de gourmandise comme des légumes rôtis ou une délicieuse sauce aux champignons !
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Allison Plateau
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
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