Recette Feuilletés saucisses sans gluten

Name: Feuilletés saucisses sans gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pâtes feuilletées sans gluten; 2 c. à soupe de moutarde; 6 saucisses de Francfort (ou de Strasbourg); 1 œuf; 1 c. à soupe de graines de sésame noires

Par Allison de Cuisinovores

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Temps total: 20 min
Difficulté: Facile
Calories: 255 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

A la recherche d'un apéro maison simple mais gourmand ? Craquez pour nos délicieux feuillées saucisses, ces amuses bouches sont festifs et ouvrent l'appétit ! Ils régaleront petits et grands !

Ingrédients

8 personnes

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Temps

Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Total: 20 min

Préparation

1
Préchauffer le four à 190°C
2

Battre l'œuf à la fourchette et réserver
3

Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et la badigeonner de moutarde
4

Placer une saucisse sur le bord de la pâte et la rouler jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée
5

Couper la pâte pour séparer la saucisse roulée du reste de la pâte
6

Bien souder la pâte autour de la saucisse, puis répéter l'opération avec les autres saucisses
7
Couper les saucisses en tronçons d'environ 2 centimètres
8

Déposer les tronçons sur une plaque recouverte de papier cuisson
9

Badigeonner d'œuf battu et parsemer de graines de sésame
10
Enfourner pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés
11

Servir sur une belle assiette en ardoise !

Conseils

Pour une version des feuilletés saucisses sans porc, vous pouvez également utiliser des saucisses de veau !

À la recherche d'une touche d’originalité ? Essayez d'ajouter 1/2 cuillère à café de cumin en poudre à la moutarde avant de badigeonner la pâte feuilletée !

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Allison

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.