Craquez pour notre livre de recettes express !
A la recherche d'un apéro maison simple mais gourmand ? Craquez pour nos délicieux feuillées saucisses, ces amuses bouches sont festifs et ouvrent l'appétit ! Ils régaleront petits et grands !
8 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 pâtes feuilletées sans gluten
- 2 c. à soupe de moutarde
- 6 saucisses de Francfort (ou de Strasbourg)
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de graines de sésame noires
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 190°C
- Battre l'œuf à la fourchette et réserver
- Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et la badigeonner de moutarde
- Placer une saucisse sur le bord de la pâte et la rouler jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée
- Couper la pâte pour séparer la saucisse roulée du reste de la pâte
- Bien souder la pâte autour de la saucisse, puis répéter l'opération avec les autres saucisses
- Couper les saucisses en tronçons d'environ 2 centimètres
- Déposer les tronçons sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Badigeonner d'œuf battu et parsemer de graines de sésame
- Enfourner pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés
- Servir sur une belle assiette en ardoise !
NOTES
Pour une version des feuilletés saucisses sans porc, vous pouvez également utiliser des saucisses de veau !
À la recherche d'une touche d’originalité ? Essayez d'ajouter 1/2 cuillère à café de cumin en poudre à la moutarde avant de badigeonner la pâte feuilletée !
NUTRITION
Apports nutritionnels
Feuilletés saucisses sans gluten
Quantité par portion
Calories
255
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.
Super idée l’ajout du cumin à la moutarde !