Le Kir cassis est un apéritif traditionnel français à base de crème de cassis et de vin blanc. Originaire de bourgogne, il a d'abord été servi lors des réceptions officielles pour remplacer le champagne qui coutait trop cher ! Il s'est popularisé par la suite et fait aujourd'hui partie des principaux cocktails apéritifs en France.
1 verre
INGRÉDIENTS
- 90 ml de vin blanc sec (bien frais)
- 10 ml de crème de cassis
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Dans un verre à vin, à cocktail ou à champagne, verser la crème de cassis
- Sélectionner le vin blanc sec de votre choix et verser dans le verre
- Mélanger à l'aide d'une cuillère de bar
- Déguster
NOTES
Le vin de Bourgogne Aligoté est recommandé pour cette recette.
Le Kir cassis se boit bien frais.
En fonction du résultat sucré souhaité, vous pouvez varier la quantité de crème de cassis.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Kir cassis
Quantité par portion
Calories
102
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.