La papillote de saumon est un grand classique des familles françaises ! Facile et rapide à réaliser, le point fort de ce plat est la garniture et l'assaisonnement qu'on peut varier selon les plaisirs et les envies !
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 2 pavés de saumon frais
- 8 tomates cerises
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 2 filets d'huile d'olive
- 2 filets de citron jaune (pressé)
- 2 pincées d'origan déshydraté
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre noir
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Préchauffer le four a 180°
- Émincer finement l'ail et l'échalote
- Couper les tomates cerise en 2
- Déposer chaque pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson
- Ajouter les tomates, ail, et échalote
- Saupoudrer d'origan, saler et poivrer
- Arroser d'un filet de citron et d'huile d'olive
- Fermer les papiers cuisson en papillotes
- Enfourner pour 10 à 15 minutes
NOTES
La papillote de saumon se déguste avec un riz blanc parfumé ou des petits légumes sautés.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Papillote de saumon au four
Quantité par portion
Calories
269
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.
Super recette de saumon en papillote! Très léger et goûteux!