Recette Salade de pâtes italienne au jambon cru

Name: Salade de pâtes italienne au jambon cru
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g de pâtes sans gluten; 4 tomates; 4 tranches de jambon cru italien; 250 g de mozzarella di bufala; 1 gousse d'ail; 2 poignées de roquette; 4 brins de ciboulette fraiche; 1 pincée de sel; 2 pincées de poivre noir; 3 c. à soupe de vinaigre balsamique; 6 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de moutarde (option)

5,00 · 7 avis

Touchez une étoile pour noter

Enregistrer

Temps total: 25 min
Difficulté: Facile
Calories: 633 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Sans gluten

Laissez-vous tenter par cette savoureuse salade de pâtes italienne. Agrémenté de jambon cru et de roquette, elle est parfait pour les chaudes journée d'été. A déguster bien fraiche !

Ingrédients

4 personnes

Sauce vinaigrette balsamique :

Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.

Ustensiles

1 grand saladier

Il vous en manque un ? Touchez le panier pour l’acheter.

Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.

Temps

Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Total: 25 min

Préparation

1

Faire cuire les pâtes (suivre les instruction du paquet), puis les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et les refroidir. Bien égoutter
2

Laver et couper les tomates en dés
3

Découper le jambon cru en fines lamelles
4

Découper la mozzarella en dés
5
Hacher finement l'ail
6

Ciseler la ciboulette
7

Préparer la sauce vinaigrette balsamique
8

Dans un saladier en bois, mélanger la sauce à tous les ingrédients, hormis la ciboulette et la roquette
9

Saler, poivrer à convenance et mélanger à nouveau
10

Parsemer de ciboulette et de roquette avant de déguster

Conseils

Les jours de fortes chaleurs, on peut remettre la salade de pâtes italienne 20 minutes au réfrigérateur afin de la déguster bien fraiche !

Retrouvez plus de recettes…

Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.