Recette Tagliatelles saumon épinards sans lactose

5,00 · 7 avis

Touchez une étoile pour noter

Temps total: 30 min
Difficulté: Facile
Calories: 1054 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Laissez-vous tenter par ces délicieuses tagliatelles au saumon, agrémentés d'épinards frais ! A déguster bien chaudes, le mariages du saumon avec les épinards est parfait et ce plat ravira petits et grands. Cette recette est 100% sans lactose et elle est aussi excellente avec des pâtes sans gluten !

Ingrédients

2 personnes

Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.

Ustensiles

Il vous en manque un ? Touchez le panier pour l’acheter.

Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.

Temps

Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Total: 30 min

Préparation

1

Laver les feuilles d'épinard, les équeuter et les sécher
2
Émincer l'ail et l'échalote
3

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'ail et l'échalote
4

Ajouter ensuite les feuilles d'épinard et les faire réduire à feu moyen à couvert en remuant régulièrement
5

Faire cuire les pavés de saumon dans une poêle anti-adhésive ou au four selon la préférence, puis les émietter grossièrement
6

Faire cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau salé
7

Ajouter la crème de riz aux tagliatelles cuites afin qu'elle ne collent pas
8

Ajouter ensuite les épinards cuits et le saumon émietté
9

Assaisonner à convenance et mélanger délicatement le tout
10

Servir bien chaud dans des assiettes creuses !

Conseils

Les tagliatelles saumon peuvent être réalisées avec des tagliatelles fraiches ou sèches.
On peut aussi laisser le saumon en pavé et le déposer sur les pâtes avant de servir.

Retrouvez plus de recettes…

Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.