Recette Tarte aux pommes sans gluten

Name: Tarte aux pommes sans gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pâte brisée végan sans gluten (maison ou du commerce); 300 g de compote de pomme (maison ou du commerce, sans sucres ajoutés); 4 pommes Pink Lady; 2 c. à soupe de sucre de canne blond; 20 g de margarine; 1/4 c. à café de cannelle moulue

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Temps total: 35 min
Difficulté: Facile
Calories: 348 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Régalez-vous avec cette recette maison, 100% végan et sans gluten. Cette tarte aux pommes est facile à réaliser et régalera petits et grands ! On adore la déguster au goûter, à la sortie du four !

Ingrédients

6 personnes

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Ustensiles

1 moule à tarte

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Temps

Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min
Total: 35 min

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C
2

Tapisser le fond d'un moule à tarte avec la pâte brisée
3

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et la précuire pendant 5 minutes, puis réserver
4

Éplucher les pommes et les couper en fines tranches de 3 mm d’épaisseur
5

Faire fondre la margarine avec le sucre dans une casserole. Hors du feu, mélanger avec la cannelle puis réserver
6

Tapisser la pâte brisée avec la compote de pomme
7

Disposer joliment les tranches de pommes en rosace, jusqu’à recouvrir toute la tarte
8

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner délicatement les pommes avec le mélange margarine-sucre-cannelle
9

Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes et que la tarte soit joliment dorée

Conseils

La tarte aux pommes peut se déguster chaude, tiède ou froide selon vos envies.

Pour une version encore plus savoureuse, réalisez votre pâte brisée et votre compote maison :

Cliquez ici pour découvrir notre recette de pâte brisée sans gluten.
Cliquez ici pour notre recette de compote maison.

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Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.