Cette recette de quiche au poulet est parfaite pour ceux qui sont à la recherche d'un plat gourmand, équilibré et léger ! Rapide et facile à réaliser, sélectionnez vos garnitures en fonction des envies et accompagnez cette savoureuse quiche avec une belle salade verte.
4 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 3 de champignons de Paris (Garnitures option 1)
- 1 oignon jaune (Garnitures option 2)
- 200 g de fromage blanc
- 1 escalope de poulet (cuite)
- 1 c. à café de noix de muscade moulue
- 1 pincée de sel
- 3 pincées de poivre noir
- 3 brins de ciboulette fraiche
USTENSILES & VAISELLES
- 1 saladier
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 170°
- Précuire la pâte feuilletée 10 minutes au four
- Couper le blanc de poulet en cubes
- Ciseler la ciboulette
Option garnitures :
- Couper les champignons en lamelles fines
- Émincer finement l'oignon
Préparation de l'appareil à quiche :
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage blanc, le blanc de poulet, la muscade, le sel, le poivre et la garniture
- Verser l'appareil à quiche sur la pâte précuite, bien répartir et enfourner 30 minutes
- Servir sur un grand plateau de service
NOTES
N'oubliez pas de piquer la pâte feuilletée avec une fourchette afin de laisser sortir la vapeur qui se forme entre le moule et la pâte.
La quiche au poulet se déguste avec une bonne salade verte.
A déguster chaud, tiède ou froid selon les saisons et les envies !
NUTRITION
Apports nutritionnels
Quiche au poulet light
Quantité par portion
Calories
203
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.