En effet recette comme au resto!
Recette Salade au poulet : comme au restaurant chinois !
4,74 · 23 avis
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- Temps total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 520 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Une délicieuse salade au poulet rapide et facile à réaliser. Retrouvez les saveurs et arômes de la célèbre salade chinoise servie dans tous les restaurants asiatiques !
Ingrédients
personnes
Pour la sauce :
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Ustensiles
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Temps
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 20 min
Préparation
-
1
Effiler les escalopes de poulet
-
2
Éplucher et couper la carotte en julienne
-
3
Laver et effeuiller la salade verte
-
4
Mettre tous les légumes et le poulet dans un grand saladier
-
5
Préparer la sauce en mélangeant dans l'ordre : le vinaigre de riz et le sucre, puis la moutarde, l'huile et enfin l'eau
-
6
Dans un grand saladier, mettre tous les légumes, le poulet, le sel et le poivre
-
7
Ajouter la sauce, les graines de sésame blanches et bien mélanger l'ensemble des ingrédients avant de servir
Conseils
La julienne est une technique de cuisine qui consiste à tailler les légumes en fins bâtonnets de 5cm par 2mm.
La salade de poulet se déguste bien fraiche !
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Allison
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
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Oli