Craquez pour cette succulente salade de concombre à la grecque, parfaite pour les chaudes journées d'été ! Sa sauce onctueuse est légèrement sucrée est un pur délice et se marie parfaitement bien avec le reste des ingrédients ! Vous allez adorer !
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INGRÉDIENTS
4 personnes
- 2 concombres
- 150 g de maïs (en conserve)
- 1 petit oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de persil haché
- 150 g de yaourt à la grecque (1 pot)
- 1 c. à soupe de jus de citron jaune
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION
- Bien laver les concombres, retirer les extrémités et les couper en fines rondelles
- Égoutter le maïs
- Éplucher et émincer l'oignon rouge en fines rondelles
- Peler et émincer finalement l'ail
- Dans un bol, mélanger le yaourt grecque avec l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre
- Enfin, mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier avec la sauce
- Saupoudrer de persil avant de servir
NOTES
Les jours de fortes chaleurs, on peut remettre la salade de concombre 20 minutes au réfrigérateur afin de la déguster bien fraiche !
NUTRITION
Apports nutritionnels
Salade de concombre à la grecque
Quantité par portion
Calories
173
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.