Recette Salade de concombre à la grecque

Name: Salade de concombre à la grecque
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 concombres; 150 g de maïs (en conserve); 1 petit oignon rouge; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe de persil frais (haché); 150 g de yaourt grec nature (1 pot); 1 c. à soupe de citron jaune (pressé); 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de miel d’acacia; 1 pincée de sel; 2 pincées de poivre noir

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Temps total: 10 min
Difficulté: Facile
Calories: 173 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Craquez pour cette succulente salade de concombre à la grecque, parfaite pour les chaudes journées d'été ! Sa sauce onctueuse est légèrement sucrée est un pur délice et se marie parfaitement bien avec le reste des ingrédients ! Vous allez adorer !

Ingrédients

4 personnes

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Ustensiles

1 grand saladier

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Temps

Préparation: 10 min
Total: 10 min

Préparation

1
Bien laver les concombres, retirer les extrémités et les couper en fines rondelles
2

Égoutter le maïs
3

Éplucher et émincer l'oignon rouge en fines rondelles
4

Peler et émincer finalement l'ail
5

Dans un bol, mélanger le yaourt grecque avec l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre
6

Enfin, mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier avec la sauce
7
Saupoudrer de persil avant de servir

Conseils

Les jours de fortes chaleurs, on peut remettre la salade de concombre 20 minutes au réfrigérateur afin de la déguster bien fraiche !

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Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.