Recette Salade de crevettes au pomelo

Name: Salade de crevettes au pomelo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 100 g de pomelo; 50 g de crevettes (cuites et décortiquées); 70 g de poivron; 20 g de coriandre fraiche; 20 g de cacahuètes; 20 g de carottes; 50 g de tomates; 1 échalote; 5 gousses d'ail; 2 c. à soupe de sauce de poisson; 2 c. à soupe de sucre blanc; 1/2 c. à café de sel; 1 quartier de citron vert; 1 c. à soupe de bouillon de poule (en poudre)

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Temps total: 10 min
Difficulté: Facile
Calories: 196 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Plongez dans un délice rafraîchissant avec notre salade de crevette et pomelo, une recette cambodgienne qui promet d'équilibrer parfaitement le goût sucré du pomelo avec la finesse des crevettes, pour une explosion de saveurs en bouche qui vous transportera directement sous en Asie !

Ingrédients

2 personnes

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Temps

Préparation: 10 min
Total: 10 min

Préparation

1
Laver et couper les tomates et le poivron en fines lamelles
2

Peler et râper la carotte
3

Peler et émincer finement l’ail et l’échalote
4

Peler et couper le pomelo en cubes
5

Laver et émincer grossièrement la coriandre
6

Dans un grand saladier, mélanger le sel, le bouillon de poulet, le sucre, la sauce de poisson avec les crevettes
7
Ajouter le reste des ingrédients dans le saladier et bien mélanger avec la sauce
8
Servir avec du citron vert

Conseils

La salade de crevettes se déguste bien fraiche ! Vous pouvez la placer 30 minutes au réfrigérateur avant dégustation.

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Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.