- Temps total
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 982 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Ingrédients
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Temps
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 35 min
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 190°
-
2
Rouler les 4 bords de la pâte feuilletée pour lui donner une forme carrée et créer un cadre
-
3
Piquer le milieu de la pâte à l'aide d'une fourchette et faire précuire la pâte 5 minutes au four
-
4
Laver et couper les figues en 2
-
5
Couper la buche de chèvre en fines tranches
-
6
Tapisser (sans trop lisser) le fond de la pâte avec la ricotta
-
7
Puis disposer par-dessus de manière homogène et généreusement les demi figues (peau vers le bas) et les tranches de chèvre
-
8
Saler et poivrer et enfourner pour 25 minutes
-
9
A la sortie du four, verser 1 filet de miel et ajouter quelques feuilles de roquette avant dégustation
Conseils
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Allison Plateau
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
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