A la recherche d'un plat équilibré, facile et rapide à préparer ? Optez pour le wrap saumon avocat ! On le mange sur le pouce et on l'apprécie pour la tendresse de la tortilla et sa garniture fondante. Ici, nous vous proposons une délicieuse version sans gluten et sans lactose !
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 4 grandes tortillas sans gluten
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 avocats
- 4 c. à soupe de fromage à tartiner végan (ou sans lactose)
- 1 citron jaune
- 2 pincées de poivre noir
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Éplucher et écraser grossièrement l'avocat
- Presser le citron
- Sur chaque tortilla, étaler le fromage à tartiner végan, puis l'avocat écrasé
- Poivrer, déposer une tranche de saumon et arroser de jus de citron
- Rouler le wrap comme suit : Plier d'abord le côté gauche et le côté droit sur 2 à 3 centimètres
- Réaliser le wrap : Plier d'abord le côté gauche et le côté droit sur 2 à 3 centimètres, puis rouler la tortilla sur toute sa longueur en partant du bas
- Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients
- Couper les wraps au milieu et en biais avant de servir sur une belle assiette en ardoise
NOTES
Le processus du pliage et roulage du wrap saumon avocat est important car il va permettre au wrap de bien se tenir !
Le fromage frais à tartiner vegan ou sans lactose se trouve dans la plupart des magasins bio.
Attention à ne pas trop garnir votre wrap sinon vous aurez des difficultés à le rouler.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Wrap saumon avocat sans gluten sans lactose
Quantité par portion
Calories
390
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.