Recette Wrap saumon avocat sans gluten sans lactose

Name: Wrap saumon avocat sans gluten sans lactose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 grandes tortillas sans gluten; 4 tranches de saumon fumé; 2 avocats; 4 c. à soupe de fromage à tartiner végan (ou sans lactose); 1 citron jaune (pressé); 2 pincées de poivre noir; 2 poignées de mache

Par Allison de Cuisinovores

5,00 · 9 avis

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Temps total: 15 min
Difficulté: Facile
Calories: 390 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

A la recherche d'un plat équilibré, facile et rapide à préparer ? Optez pour le wrap saumon avocat ! On le mange sur le pouce et on l'apprécie pour la tendresse de la tortilla et sa garniture fondante. Ici, nous vous proposons une délicieuse version sans gluten et sans lactose !

Ingrédients

2 personnes

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Ustensiles

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Temps

Préparation: 15 min
Total: 15 min

Préparation

1

Éplucher l'avocat et l'écraser grossièrement à la fourchette
2

Ajouter le jus du citron pressé et le poivre, puis mélanger
3

Sur chaque demi-tortilla, étaler une couche de fromage à tartiner végan, puis une couche d'avocat
4

Déposer une tranche de saumon, puis quelques feuilles de mâche
5

Rouler le wrap : replier les bords gauche et droit sur 2 à 3 cm vers l'intérieur, puis rouler la tortilla sur toute sa longueur en partant du bas
6

Répéter l'opération avec les autres demi-tortillas, jusqu'à épuisement des ingrédients
7

Couper chaque wrap en deux, en biais, et dresser sur une belle assiette

Conseils

Le processus du pliage et roulage du wrap saumon avocat est important car il va permettre au wrap de bien se tenir !

Le fromage frais à tartiner vegan ou sans lactose se trouve dans la plupart des magasins bio.

Attention à ne pas trop garnir votre wrap sinon vous aurez des difficultés à le rouler.

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Allison

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.