Notre nouveau livre de recettes est disponible !
Craquez pour ces délicieuses gaufres de pommes de terre, une version salée et légère qui vous régalera ! Coté garniture, laissez place à votre imagination : Charcuterie et cornichon, saumon fumé et avocat, petits légumes grillés…
6 gaufres
INGRÉDIENTS
- 500 g de pommes de terre
- 3 œufs
- 80 g de fromage râpé végan (ou de fromage râpé à pâte dure)
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre noir
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée
- Râper le fromage
- Mettre les pommes de terre cuites dans un saladier et les écraser
- Ajouter les 3 œufs et bien mélanger
- Ajouter ensuite le fromage, saler, poivrer et mélanger à nouveau
- Dans un gaufrier bien chaud et huilé, mettre 2 grosses cuillères à soupe du mélange et faire cuire entre 4 et 6 minutes
- Garnir selon les envies et déguster sans attendre !
NOTES
Les gaufres de pommes de terre sont plus délicates que les gaufres classiques : Veillez donc à ouvrir délicatement le gaufrier afin que les gaufres se décollent doucement du haut du gaufrier (vous pouvez vous aider d'une fourchette si besoin pour les décoller).
Laissez les gaufres cuire au moins 4 minutes.
Nos idées de garniture pour les gaufres de pommes de terre :
NUTRITION
Apports nutritionnels
Gaufres de pommes de terre
Quantité par portion
Calories
276
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.