- Temps total
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 276 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Ingrédients
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Temps
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 45 min
Préparation
-
1
Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée
-
2
Râper le fromage
-
3
Mettre les pommes de terre cuites dans un saladier et les écraser
-
4
Ajouter les 3 œufs et bien mélanger
-
5
Ajouter ensuite le fromage, saler, poivrer et mélanger à nouveau
-
6
Dans un gaufrier bien chaud et huilé, mettre 2 grosses cuillères à soupe du mélange et faire cuire entre 4 et 6 minutes
-
7
Garnir selon les envies et déguster sans attendre !
Conseils
Les gaufres de pommes de terre sont plus délicates que les gaufres classiques : Veillez donc à ouvrir délicatement le gaufrier afin que les gaufres se décollent doucement du haut du gaufrier (vous pouvez vous aider d'une fourchette si besoin pour les décoller).
Laissez les gaufres cuire au moins 4 minutes.
Nos idées de garniture pour les gaufres de pommes de terre :
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Allison Plateau
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
Noël sans gluten
Des recettes de fêtes, réunies sur papier. À poser sur le plan de travail, ou à offrir, ce qu’une page web ne permettra jamais.
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