Recette Gratin de chou fleur vegan sans gluten

Name: Gratin de chou fleur vegan sans gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Ingredients: 800 g de chou-fleur; Sauce béchamel maison (végan et sans gluten); 2 pincées de sel; 4 pincées de poivre noir; 1 poignée de fromage râpé végan; 20 lardons de tofu fumé

4,79 · 14 avis

Touchez une étoile pour noter

Enregistrer

Temps total: 55 min
Difficulté: Facile
Calories: 234 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Le gratin est le plat convivial ou familial par excellence ! Optez ici pour un gratin de chou fleur simple, équilibré et 100% végan et sans gluten ! La délicieuse sauce béchamel maison se marie parfaitement avec le chou-fleur et permettra aux petits comme aux grands de se régaler !

Ingrédients

4 personnes

Garnitures au choix :

Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.

Ustensiles

1 plat à four en céramique

Il vous en manque un ? Touchez le panier pour l’acheter.

Liens affiliés : le site touche une commission, sans surcoût pour vous.

Temps

Préparation: 5 min
Cuisson: 50 min
Total: 55 min

Préparation

1
Laver et préparer le chou-fleur en fleurs. Le faire cuire 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée
2
Préchauffer le four à 180°
3

Préparer la sauce béchamel
4

Dans un plat à gratin, disposer de façon homogène le chou-fleur
5
Ajouter la garniture souhaitée
6
Verser la sauce béchamel sur le chou-fleur
7

Poivrer et saler selon vos gouts
8
Mettre à gratiner au four pendant 30 minutes

Conseils

Le gratin de chou fleur se réchauffe facilement en le mettant à nouveau au four quelques minutes.

Pour la recette des lardons de tofu fumé, c'est par ici !

Pour réaliser la Béchamel vegan sans gluten, par ici : Recette béchamel

Retrouvez plus de recettes…

Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.