- Temps total
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Calories
- 388 kcal
- Coût estimé
- €€€
Calories : estimation approximative, par portion.
Testez cette délicieuse recette estivale de tartine avocat saumon (avec option sans gluten). La saumon fumé et le fromage frais se marient parfaitement bien ensemble et la crème de balsamique apporte une touche subtilement sucrée, un régal !
Ingrédients
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Ustensiles
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Temps
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 15 min
Préparation
-
1
Faire griller les tranches de pain au four ou au grill pain
-
2
Éplucher et écraser grossièrement l'avocat
-
3
Laver et ciseler la ciboulette
-
4
Couper le saumon fumé en petites lamelles
-
5
Sur chaque tranche de pain, étaler 1 cuillère à café de fromage frais à tartiner
-
6
Recouvrir d'avocat écrasé
-
7
Disposer par dessus quelques lamelles de saumon fumé
-
8
Poivrer et arroser chaque tartine d'un filet de jus de citron et de crème de balsamique
-
9
Dresser les tartines sur des assiettes en ardoise et parsemer de ciboulette avant de servir
Conseils
En fonction de votre faim, choisissez des tranches de pain plus ou moins épaisses !
La tartine avocat saumon est encore meilleur avec du pain maison bien sûr !
Pour cette recette, on a choisi du pain sans gluten à la farine de châtaigne, qui se marie très bien avec le reste des ingrédients et qui apporte une petite touche sucrée. Pour découvrir la recette, cliquez ici !
Pour la version sans lactose, on a sélectionné un délicieux fromage à tartiner vegan au noix de chez Sojami !
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Allison Plateau
Créatrice de Cuisinovores
Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.
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