Testez cette délicieuse recette estivale de tartine avocat saumon (avec option sans gluten). La saumon fumé et le fromage frais se marient parfaitement bien ensemble et la crème de balsamique apporte une touche subtilement sucrée, un régal !
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 2 tranches de pain sans gluten (ou complet, semi-complet...)
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 avocat
- 2 c. à café de fromage à tartiner végan (ou sans lactose)
- 2 filets de citron jaune (pressé)
- 2 filets de crème de balsamique
- 2 brins de ciboulette fraiche
- 2 pincées de poivre noir
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Faire griller les tranches de pain au four ou au grill pain
- Éplucher et écraser grossièrement l'avocat
- Laver et ciseler la ciboulette
- Couper le saumon fumé en petites lamelles
- Sur chaque tranche de pain, étaler 1 cuillère à café de fromage frais à tartiner
- Recouvrir d'avocat écrasé
- Disposer par dessus quelques lamelles de saumon fumé
- Poivrer et arroser chaque tartine d'un filet de jus de citron et de crème de balsamique
- Dresser les tartines sur des assiettes en ardoise et parsemer de ciboulette avant de servir
NOTES
En fonction de votre faim, choisissez des tranches de pain plus ou moins épaisses !
La tartine avocat saumon est encore meilleur avec du pain maison bien sûr !
Pour cette recette, on a choisi du pain sans gluten à la farine de châtaigne, qui se marie très bien avec le reste des ingrédients et qui apporte une petite touche sucrée. Pour découvrir la recette, cliquez ici !
Pour la version sans lactose, on a sélectionné un délicieux fromage à tartiner vegan au noix de chez Sojami !
NUTRITION
Apports nutritionnels
Tartine avocat saumon
Quantité par portion
Calories
388
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.