Recette Boulettes de viande orientales

Name: Boulettes de viande orientales
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g de bœuf haché; 1 oignon jaune; 1 gousse d’ail; 10 feuilles de menthe; 2 c. à café de cumin moulu; 2 pincées de sel; 4 pincées de poivre noir; 2 c. à soupe d'huile végétale neutre

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Temps total: 50 min
Difficulté: Facile
Calories: 78 kcal
Coût estimé: €€€

Calories : estimation approximative, par portion.

Découvrez cette délicieuse recette maison de boulettes de viande orientales, à déguster sans modération et avec une multitude d'accompagnements ! Cette recette est très facile et rapide à réaliser et ravira petits et grands ! Les boulettes forment un plat convivial qui régale tout le monde sans exception ! Elles peuvent être agrémentées d'une sauce ou dégustées telles quelles !

Ingrédients

20 boulettes

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Temps

Préparation: 10 min
Temps de repos: 30 min
Cuisson: 8 min
Total: 50 min

Préparation

1
Émincer finement l’oignon, l’ail et la menthe
2

Dans un saladier, mettre le bœuf haché, l’oignon, l’ail, la menthe, le cumin, une pincée de sel et de poivre. Malaxer avec les mains afin que les ingrédients se mélangent bien
3

Puis former des boulettes d’environ 4 cm de diamètre
4

Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes
5

Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile végétale
6

Quand l’huile est bien chaude, mettre les boulettes dans la poêle et baisser le feu sur moyen afin que les boulettes ne brulent pas. Laisser cuire environ 2 à 3 minutes chaque face de la boulette
7

Quand les boulettes sont cuites, les déposer sur du papier absorbant afin d'enlever le surplus d'huile avant de les servir

Conseils

Les boulettes de viande orientales peuvent se déguster avec une purée de pomme de terre maison, des pâtes type tagliatelles spaghettis ou des haricots verts, par exemple.

Elles peuvent être servies avec une sauce type sauce tomate un peu relevée ou une sauce blanche orientale.

Attention à la cuisson : En fonction de la taille des boulettes créées, la cuisson sera plus ou moins longue.

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Allison Plateau

Créatrice de Cuisinovores

Après des années de troubles digestifs et une longue errance médicale, une prise de sang a révélé quinze intolérances alimentaires, dont le gluten et le lactose. Je cherchais un site de recettes qui en tienne compte. Je n’en ai pas trouvé, alors je l’ai créé.