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Découvrez cette délicieuse recette maison de boulettes de viande orientales, à déguster sans modération et avec une multitude d'accompagnements ! Cette recette est très facile et rapide à réaliser et ravira petits et grands ! Les boulettes forment un plat convivial qui régale tout le monde sans exception ! Elles peuvent être agrémentées d'une sauce ou dégustées telles quelles !
20 boulettes
INGRÉDIENTS
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon jaune
- 1 gousse d’ail
- 10 feuilles de menthe
- 2 c. à café de cumin moulu
- 2 pincées de sel
- 4 pincées de poivre noir
- 2 c. à soupe d'huile végétale neutre
USTENSILES & VAISELLES
- 1 saladier
PRÉPARATION
- Émincer finement l’oignon, l’ail et la menthe
- Dans un saladier, mettre le bœuf haché, l’oignon, l’ail, la menthe, le cumin, une pincée de sel et de poivre. Malaxer avec les mains afin que les ingrédients se mélangent bien
- Puis former des boulettes d’environ 4 cm de diamètre
- Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes
- Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- Quand l’huile est bien chaude, mettre les boulettes dans la poêle et baisser le feu sur moyen afin que les boulettes ne brulent pas. Laisser cuire environ 2 à 3 minutes chaque face de la boulette
- Quand les boulettes sont cuites, les déposer sur du papier absorbant afin d'enlever le surplus d'huile avant de les servir
NOTES
Les boulettes de viande orientales peuvent se déguster avec une purée de pomme de terre maison, des pâtes type tagliatelles spaghettis ou des haricots verts, par exemple.
Elles peuvent être servies avec une sauce type sauce tomate un peu relevée ou une sauce blanche orientale.
Attention à la cuisson : En fonction de la taille des boulettes créées, la cuisson sera plus ou moins longue.
NUTRITION
Apports nutritionnels
Boulettes de viande orientales
Quantité par portion
Calories
78
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.