Recettes desserts et pâtisseries

Desserts et pâtisseries

Amateurs de douceurs, vous êtes au bon endroit! De la recette la plus simple (mais délicieuse) à la plus ambitieuse, la pâtisserie est un type de cuisine à part entière ou précision et créativité sont de rigueur!

Découvrez ici de délicieuses recettes à déguster en famille ou entre amis et adaptées à vos contraintes alimentaires (sans gluten, sans lactose, allergies, intolérances, végan, végétarien…).

 
Cuisine :
Régime alimentaire :
Je suis multi-intolérant/allergique :
Muffins au chocolat vegan sans gluten, cuits à la perfection et présentés sur un plateau. Dessert gourmand sans produits d'origine animale ni gluten.
Muffins au chocolat vegan et sans gluten
Un cake à l’orange moelleux et doré, saupoudré de sucre glace, présenté sur une planche en bois, accompagné d’un pot de marmelade d’orange et de tranches d’orange fraîche.
Cake à l’orange
Cookies sans gluten végan au chocolat, garnis de pépites de chocolat et de sel de mer, servis avec un verre de lait végétal.
Cookies sans gluten végan
Financiers sans gluten et sans lactose, dorés et moelleux, saupoudrés de sucre glace et décorés d'amandes effilées, posés sur une grille de refroidissement, un dessert gourmand adapté aux régimes spécifiques.
Financiers sans gluten sans lactose
Panna cotta vegan servie avec un coulis de framboises fraîches, garnie de feuilles de menthe. Dessert crémeux et fruité sans produits d'origine animale.
Panna Cotta vegan & coulis de framboises
Granola maison sans gluten, composé de flocons de sarrasin, amandes, noix de pécan, noix de cajou, graines et fruits secs, présenté dans un bocal en verre, un mélange croquant et sain pour le petit-déjeuner.
Granola maison sans gluten
Tarte aux pommes sans gluten, joliment disposée avec des tranches de pommes et garnie de bâtons de cannelle et d'anis étoilé. Un dessert maison rustique et gourmand, parfait pour l'automne.
Tarte aux pommes sans gluten
Mille crepes au matcha : dessert japonais avec couches de crêpes et crème fouettée, saupoudré de matcha, servi sur une assiette.
Mille crepes au matcha
Pop corn croustillant au caramel servi dans un bol en bois, gourmandise sucrée idéale pour une collation.
Pop Corn caramel
Mousse au chocolat vegan à la coco, garnie de cacao en poudre, pépites de chocolat, perles dorées et une framboise. Dessert crémeux sans produits laitiers.
Mousse au chocolat vegan à la coco
Flan patissier
Flan patissier sans gluten sans lactose
Galette des rois revisitée à la pistache, dorée et croustillante, garnie de morceaux de pistaches concassées, avec une part découpée dévoilant une garniture onctueuse et gourmande.
Galette des rois pistache
Carpaccio d'ananas tranché finement, disposé sur une assiette dans une sauce sucrée au rhum et épices, accompagné de citrons verts.
Carpaccio d’ananas
Part de clafoutis aux cerises servie dans une assiette fleurie, avec cerises entières et pâte dorée.
Clafoutis sans gluten sans lactose aux cerises
Salade de fruits anti-inflammatoire avec mangue, framboises, myrtilles et zeste de citron vert, servie dans un bol blanc
Salade de fruits anti-inflammatoire
Salade de fraises fraîches avec menthe hachée et zeste de citron, servie dans un bol en bois
Salade de fraises à la menthe et au citron
Pêches rôties au four, nappées de miel et garnies de brins de thym frais. Dessert sucré et parfumé, idéal pour une fin de repas gourmande.
Pêches roties thym miel
Salade de fruits rouges avec fraises, framboises et myrtilles, servie dans un bol en verre
Salade de fruits rouges
Cheesecake framboise avec un fond de spéculoos, garni de framboises fraîches et d'un coulis, servi sur une assiette.
Cheesecake framboise spéculoos
Banana bread vegan sans gluten dans un moule, placé sur une grille de refroidissement, avec des morceaux de chocolat et des noix en accompagnement.
Banana bread vegan sans gluten

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