Recettes desserts et pâtisseries

3 livres de recettes SANS GLUTEN à dévorer !

Desserts et pâtisseries

Amateurs de douceurs, vous êtes au bon endroit! De la recette la plus simple (mais délicieuse) à la plus ambitieuse, la pâtisserie est un type de cuisine à part entière ou précision et créativité sont de rigueur!

Découvrez ici de délicieuses recettes à déguster en famille ou entre amis et adaptées à vos contraintes alimentaires (sans gluten, sans lactose, allergies, intolérances, végan, végétarien…).

 
Cuisines
Régimes
Exclure
Beignets de banane thaïlandais dorés et croustillants, servis sur une assiette avec une sauce sucrée en accompagnement et une touche de sésame.
Beignets de banane thaïlandais
Patates douces caramélisées au sucre de palme, servies sur une feuille de bananier. Dessert traditionnel cambodgien, sucré et fondant.
Patates douces au sucre de palme
Pêches rôties au four, nappées de miel et garnies de brins de thym frais. Dessert sucré et parfumé, idéal pour une fin de repas gourmande.
Pêches roties thym miel
Salade de fruits anti-inflammatoire avec mangue, framboises, myrtilles et zeste de citron vert, servie dans un bol blanc
Salade de fruits anti-inflammatoire
Verrine de yaourt de coco aux graines de chia, surmontée d'un coulis de fraises et de tranches de pommes fraîches. Un dessert sain et rafraîchissant, idéal pour un petit-déjeuner ou un en-cas.
Yaourt coco aux graines de chia et coulis de fraise
Part de clafoutis aux cerises servie dans une assiette fleurie, avec cerises entières et pâte dorée.
Clafoutis sans gluten sans lactose aux cerises
Pudding de Sago crémeux garni de feuilles fraîches, dessert asiatique servi dans une coupe en verre avec une touche de sirop.
Pudding de Sago
Salade de fruits rouges avec fraises, framboises et myrtilles, servie dans un bol en verre
Salade de fruits rouges
Muffins au chocolat moelleux avec pépites fondantes, présentés sur un plateau en bois avec morceaux de chocolat noir.
Muffins au chocolat vegan et sans gluten
Un cake à l’orange moelleux et doré, saupoudré de sucre glace, présenté sur une planche en bois, accompagné d’un pot de marmelade d’orange et de tranches d’orange fraîche.
Cake à l’orange
Cookies sans gluten végan au chocolat, garnis de pépites de chocolat et de sel de mer, servis avec un verre de lait végétal.
Cookies sans gluten végan
Financiers sans gluten et sans lactose, dorés et moelleux, saupoudrés de sucre glace et décorés d'amandes effilées, posés sur une grille de refroidissement, un dessert gourmand adapté aux régimes spécifiques.
Financiers sans gluten sans lactose
Panna cotta vegan servie avec un coulis de framboises fraîches, garnie de feuilles de menthe. Dessert crémeux et fruité sans produits d'origine animale.
Panna Cotta vegan & coulis de framboises
Granola maison sans gluten, composé de flocons de sarrasin, amandes, noix de pécan, noix de cajou, graines et fruits secs, présenté dans un bocal en verre, un mélange croquant et sain pour le petit-déjeuner.
Granola maison sans gluten
Tarte aux pommes sans gluten, joliment disposée avec des tranches de pommes et garnie de bâtons de cannelle et d'anis étoilé. Un dessert maison rustique et gourmand, parfait pour l'automne.
Tarte aux pommes sans gluten
Mille crepes au matcha : dessert japonais avec couches de crêpes et crème fouettée, saupoudré de matcha, servi sur une assiette.
Mille crepes au matcha
Pop corn croustillant au caramel servi dans un bol en bois, gourmandise sucrée idéale pour une collation.
Pop Corn caramel
Mousse au chocolat vegan à la coco, garnie de cacao en poudre, pépites de chocolat, perles dorées et une framboise. Dessert crémeux sans produits laitiers.
Mousse au chocolat vegan à la coco
Part de flan pâtissier maison, à la croûte dorée et caramélisée, servie dans une assiette blanche avec en arrière-plan le reste du flan.
Flan patissier sans gluten sans lactose
Galette des rois revisitée à la pistache, dorée et croustillante, garnie de morceaux de pistaches concassées, avec une part découpée dévoilant une garniture onctueuse et gourmande.
Galette des rois pistache

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