Recettes estivales

3 livres de recettes SANS GLUTEN à dévorer !

Recettes estivales

Envie de saveurs ensoleillées ?
Salades colorées, grillades savoureuses, plats à partager, douceurs fruitées… nos recettes estivales mettent la gourmandise à l’honneur. Parfaites pour les journées chaudes, les pique-niques improvisés ou les soirées entre amis.
Ici, il y en a pour tous les goûts et toutes les contraintes alimentaires. Faites le plein d’idées simples et savoureuses pour un été haut en saveurs !

Catégories
Cuisines
Exclure
Bol de salade de nouilles au thé vert avec radis, avocat, radis noir, concombre, algues nori et graines de sésame.
Salade de nouilles au thé vert
Vinaigrette sucrée à l'asiatique servie dans un bol carré, garnie de feuilles de menthe fraîche. Une sauce parfaite pour accompagner des salades ou des nouilles asiatiques.
Vinaigrette sucrée à l’asiatique
Mojito framboise servi dans un verre avec glaçons, décoré de feuilles de menthe fraîche, framboises entières, et pailles rayées. Cocktail fruité et rafraîchissant à base de rhum et citron vert.
Mojito Framboise
Salade de nouilles avec saumon, avocat, algue nori et oignons verts, servie dans un bol blanc avec graines de sésame noir
Salade de nouilles au saumon, avocat et algue nori
Makis de concombre et saumon fumé enroulés, garnis d'avocat et de graines de sésame. Recette fraîche et légère de maki sans riz.
Makis concombre et saumon fumé
Salade d'avocat, riz noir et gambas avec pamplemousse, grenade et menthe, présentée dans un bol blanc
Salade avocat riz noir et gambas
Salade caprese avec tomates cerises rouges et jaunes, billes de mozzarella et feuilles de basilic frais, servie dans un bol rose
Salade caprese
Tataki de thon enrobé de graines de sésame, nappé de sauce soja et garni de wasabi. Un plat japonais raffiné et léger, parfait pour une entrée ou un plat principal.
Tataki de thon
Tian provençal coloré avec des tranches de courgettes, aubergines et tomates, garni de basilic frais. Un plat végétarien traditionnel du sud de la France, cuit au four.
Tian provençal
Gaufres salées garnies de tranches de saumon fumé et d'avocat frais, servies sur une ardoise noire, un plat original et savoureux idéal pour un brunch ou un repas léger.
Gaufres salées saumon avocat
Burgers de pommes de terre dorés et fondants, disposés sur une ardoise, accompagnés de salade et tomates cerises.
Burger de pommes de terre
Risotto crémeux aux courgettes et jambon cru, garni de parmesan râpé, plat italien gourmand et savoureux.
Risotto courgette et jambon cru
Deux verres de smoothie mangue cerise avec des pailles noires, accompagnés de citrons verts frais. Une boisson fruitée, vitaminée et rafraîchissante pour l'été.
Smoothie mangue et cerise
Salade estivale colorée à base de melon, pastèque, concombre, feta et menthe dans un grand saladier bleu
Salade de melon, pastèque et feta
Salade d'avocat et crevettes avec tomates cerises, basilic frais et vinaigrette balsamique
Salade avocat crevettes
Sushi wrap coupé en deux, garni de riz, concombre, carottes, thon et fromage frais, accompagné d'une petite coupelle de carottes râpées et d'une bouteille d’huile de sésame en arrière-plan.
Sushi Wrap
Salade de fruits rouges avec fraises, framboises et myrtilles, servie dans un bol en verre
Salade de fruits rouges
Plat de pâtes crémeuses à la feta et aux tomates cerises rôties, garnie de persil frais. Recette méditerranéenne savoureuse et facile à préparer.
Pates feta tomate cerise
Caviar d'aubergine crémeux garni de persil et d'huile d'olive, accompagné de pain pita et de graines de grenade.
Caviar d’aubergine aux graines de grenade
Poke bowl composé de saumon mariné, avocat, edamame, mangue, grenade et riz, le tout garni de graines de sésame noir. Plat équilibré et coloré, inspiré de la cuisine hawaïenne.
Poke bowl saumon avocat

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