Recettes estivales

3 livres de recettes SANS GLUTEN à dévorer !

Recettes estivales

Envie de saveurs ensoleillées ?
Salades colorées, grillades savoureuses, plats à partager, douceurs fruitées… nos recettes estivales mettent la gourmandise à l’honneur. Parfaites pour les journées chaudes, les pique-niques improvisés ou les soirées entre amis.
Ici, il y en a pour tous les goûts et toutes les contraintes alimentaires. Faites le plein d’idées simples et savoureuses pour un été haut en saveurs !

Catégories
Cuisines
Exclure
Dumplings vegan aux légumes de saison, dorés et croustillants, enroulés dans des feuilles de riz et parsemés de graines de sésame noires, servis sur une ardoise noire avec une sauce d'accompagnement, entourés de carottes et tomates cerises.
Dumplings aux légumes
Banh Xeo, crêpes vietnamiennes dorées garnies de légumes frais et servies avec des sauces d'accompagnement.
Banh Xeo, crêpes vietnamiennes
Smoothie ananas frais servi dans un verre, décoré d’un morceau d’ananas, avec fruits en arrière-plan.
Smoothie Ananas
Galette complète à la farine de sarrasin, garnie de jambon, fromage râpé et œuf au plat, servie avec une salade verte croquante, un plat traditionnel breton.
Galette complète
Verre de smoothie mangue et pêche avec une paille noire, garni de menthe fraîche, entouré de bananes et citrons verts. Une boisson fruitée et rafraîchissante riche en vitamines.
Smoothie mangue et pêche
Bol de tzatziki crémeux, garni d'huile d'olive et d'aneth frais, servi avec du pain pita et des olives. Une sauce grecque rafraîchissante à base de yaourt et de concombre.
Tzatziki
Bol de nouilles Udon froides garnies de ciboulette et graines de sésame, servies avec des condiments japonais. Plat traditionnel japonais rafraîchissant.
Nouilles Udon froides
Rillettes de thon crémeuses servies dans un bocal en verre, accompagnées de tranches de pain, apéritif frais et gourmand.
Rillettes de thon
Vinaigrette thaï servie dans un bol en céramique, parfaite pour accompagner des salades exotiques et des plats de nouilles. Une sauce légère et parfumée aux saveurs d'Asie.
Vinaigrette thaï
Verrine de yaourt de coco aux graines de chia, surmontée d'un coulis de fraises et de tranches de pommes fraîches. Un dessert sain et rafraîchissant, idéal pour un petit-déjeuner ou un en-cas.
Yaourt coco aux graines de chia et coulis de fraise
Tarte feuilletée aux figues fraîches, fromage de chèvre et miel, garnie de roquette. Un mélange sucré-salé gourmand, parfait pour un repas léger ou une entrée.
Tarte figues chèvre miel
Salade d'épinards frais avec œuf dur, betterave, tomates et graines, servie dans un bol en bois
Salade d’épinards frais
Verres de smoothie pastèque citron vert garnis de tranches de pastèque et de citron, décorés avec une paille en forme de cœur. Une boisson estivale rafraîchissante et hydratante.
Smoothie pastèque et citron vert
Crevettes sautées au curcuma et citron vert servies dans une assiette bleue, garnies de coriandre fraîche, un plat exotique aux couleurs vives et aux saveurs épicées et acidulées.
Crevettes sautées curcuma et citron vert
Boulettes vegan sans gluten
Boulettes vegan sans gluten
Verre de citronnade maison bien fraîche avec glaçons et rondelles de citron, accompagné de citrons entiers.
Citronnade maison
Salade colorée de pâtes, légumes rôtis, tomates cerise et mozzarella dans un grand plat en céramique bleue
Salade estivale aux légumes rôtis
Poke bowl composé de saumon mariné, avocat, edamame, mangue, grenade et riz, le tout garni de graines de sésame noir. Plat équilibré et coloré, inspiré de la cuisine hawaïenne.
Poke bowl saumon avocat
Banh Mi au poulet garni de légumes frais et de coriandre, servi avec une sauce épicée en accompagnement.
Banh Mi au poulet
Œufs brouillés au saumon et épinards frais servis dans une assiette blanche. Plat sain et riche en protéines, parfait pour un petit-déjeuner équilibré.
Oeufs brouillés saumon épinards

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