Recettes estivales

3 livres de recettes SANS GLUTEN à dévorer !

Recettes estivales

Envie de saveurs ensoleillées ?
Salades colorées, grillades savoureuses, plats à partager, douceurs fruitées… nos recettes estivales mettent la gourmandise à l’honneur. Parfaites pour les journées chaudes, les pique-niques improvisés ou les soirées entre amis.
Ici, il y en a pour tous les goûts et toutes les contraintes alimentaires. Faites le plein d’idées simples et savoureuses pour un été haut en saveurs !

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Cuisines
Exclure
Dumplings vegan aux légumes de saison, dorés et croustillants, enroulés dans des feuilles de riz et parsemés de graines de sésame noires, servis sur une ardoise noire avec une sauce d'accompagnement, entourés de carottes et tomates cerises.
Dumplings aux légumes
Vinaigrette sucrée à l'asiatique servie dans un bol carré, garnie de feuilles de menthe fraîche. Une sauce parfaite pour accompagner des salades ou des nouilles asiatiques.
Vinaigrette sucrée à l’asiatique
Pommes de terre grenaille sautées à l'ail et aux herbes dans une poêle, recette savoureuse et croustillante.
Pommes de terre grenaille sautées
Sauce tomate maison garnie de feuilles de basilic frais, servie dans un bol en céramique
Sauce tomate basilic
Bol de salade de nouilles au thé vert avec radis, avocat, radis noir, concombre, algues nori et graines de sésame.
Salade de nouilles au thé vert
Asperges vertes nappées d'une sauce onctueuse et parsemées de persil frais, servies sur une assiette blanche.
Asperges vertes vinaigrette
Crème de feta au miel, garnie de ciboulette, huile d'olive et graines de sésame noires, servie avec du pain Pita.
Crème de feta au miel
Sandwichs vegan avec avocat, houmous, tomates séchées et roquette, enveloppés dans du papier alimentaire
Sandwich vegan avocat houmous
Courgettes farcies légères garnies de morceaux de bœuf haché et sauce tomate, parsemé d'aromates, présentées sur une planche en bois.
Courgettes farcies légères
Ceviche de dorade avec rondelles de concombre et coriandre fraîche, servi dans une jolie assiette creuse blanche.
Ceviche dorade et concombre
Concombre farci au thon et fromage frais, garni de ciboulette et poivre, servi sur une ardoise.
Concombre farci au thon et fromage frais
Bricks croustillantes au thon et œuf, disposées sur une ardoise avec des feuilles de menthe et des citrons.
Brick thon oeuf
Salade de pommes de terre avec herbes fraîches et sauce crémeuse, servie dans un bol en céramique
Salade de pommes de terre
Falafels maison sans gluten, dorés et croustillants, nappés de sauce tahini, servis dans un bol noir avec du persil frais en accompagnement, un plat végétarien riche en saveurs.
Falafels maison sans gluten
Riz pilaf aux poivrons rouges et jaunes, assaisonné de laurier et d'épices, servi dans un bol en verre, plat coloré et parfumé.
Riz pilaf aux poivrons
Tartines d'avocat écrasé et œuf dur, servies sur du pain grillé avec des feuilles de basilic frais. Un petit-déjeuner sain et riche en protéines.
Tartine avocat et œuf
Courgettes farcies à la feta et au miel, grillées, décorées de persil frais sur une ardoise noire.
Courgettes farcies Feta Miel
Salade caprese avec tomates cerises rouges et jaunes, billes de mozzarella et feuilles de basilic frais, servie dans un bol rose
Salade caprese
Onigiri au thon, boulette de riz garnie enveloppée dans une feuille de nori et saupoudrée de furikake. Spécialité japonaise simple et pratique à emporter.
Onigiri Thon
Salade de bœuf cambodgienne avec légumes croquants, herbes fraîches et vinaigrette, servie sur une feuille de bananier
Salade de bœuf cambodgienne

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