Recettes estivales - Cuisinovores

3 livres de recettes SANS GLUTEN à dévorer !

JE PASSE A TABLE !

Recettes estivales

Envie de saveurs ensoleillées ?
Salades colorées, grillades savoureuses, plats à partager, douceurs fruitées… nos recettes estivales mettent la gourmandise à l’honneur. Parfaites pour les journées chaudes, les pique-niques improvisés ou les soirées entre amis.
Ici, il y en a pour tous les goûts et toutes les contraintes alimentaires. Faites le plein d’idées simples et savoureuses pour un été haut en saveurs !

Ceviche de cabillaud frais avec avocat, tomates cerises, oignons rouges, coriandre et zestes de citron, servi sur une ardoise.

Ceviche cabillaud avocat et tomates

Légumes sautés à la poêle, avec des morceaux d'aubergine, poivron, tomate et courgette, garnis de basilic frais, un plat végétarien coloré et savoureux.

Légumes sautés

Asperges blanches tendres servies avec une vinaigrette à l’ail et aux herbes, joliment dressées sur une assiette blanche.

Asperges blanches vinaigrette

Cake aux courgettes sans gluten et sans lactose, coupé pour révéler sa texture moelleuse, servi sur une ardoise

Cake courgettes sans gluten sans lactose

Omelette garnie de saumon fumé et de fromage frais, servie avec une salade verte et sauce balsamique. Plat savoureux et équilibré pour un repas complet.

Omelette saumon fumé et fromage frais

Jus de Bissap bien frais servi avec glaçons et menthe, accompagné de citrons verts et fleurs d’hibiscus.

Salade de melon avec jambon de pays, billes de mozzarella et basilic, servie dans une moitié de melon

Salade de melon, jambon de pays et mozzarella

Cocktail aphrodisiaque au Gin et citron servi avec des glaçons, tranches de citron et baies roses, décoré d'une paille rayée.

Cocktail aphrodisiaque Gin & citron

Makis de concombre et saumon fumé enroulés, garnis d'avocat et de graines de sésame. Recette fraîche et légère de maki sans riz.

Makis concombre et saumon fumé

Courgettes à la sauce soja ou tamari, servies avec des graines de sésame noires sur une assiette blanche.

Courgettes sauce soja ou tamari

Wrap sans gluten et sans lactose garni de thon, avocat et roquette, roulé dans une tortilla légère. Un repas frais et équilibré, parfait pour une option sans allergènes.

Wrap au thon sans gluten sans lactose

Salade de pêches avec burrata, jambon cru et basilic, arrosée de vinaigre balsamique

Salade de pêches burrata et jambon cru

Salade de concombre à la grecque avec maïs, oignons rouges et sauce au yaourt, servie dans un bol en bois

Salade de concombre à la grecque

Caviar d'aubergine crémeux garni de persil et d'huile d'olive, accompagné de pain pita et de graines de grenade.

Caviar d’aubergine aux graines de grenade

Courgettes grillées au four, garnies de graines de sésame et de persil frais, servies sur une assiette noire.

Courgettes grillées au four

Salade de lentilles avec tomates, œuf dur et ciboulette, servie dans un bol en bois

Salade de lentilles et tomates

Tartine gourmande garnie d'asperges vertes croquantes, d'œuf mollet coulant et de fromage frais, servie sur du pain complet. Une recette saine et savoureuse idéale pour le brunch.

Tartine asperges et œuf mollet

Ceviche de dorade avec rondelles de concombre et coriandre fraîche, servi dans une jolie assiette creuse blanche.

Ceviche dorade et concombre

Boulettes vegan sans gluten

Boulettes vegan sans gluten

Smoothie banane fraise servi dans un bocal, garni de citron vert et accompagné de fraises fraîches.

Smoothie banane fraise

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