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Connaissez-vous le One Pot Pasta ? Le principe : Cuire en même temps tous les ingrédients dans une seule casserole ou marmite ! Cette technique de cuisson est parfaite pour les repas en semaine où l'on manque souvent de temps et motivation. Le résultat est hyper gourmand et savoureux et les idées sont infinies !
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 180 g de spaghetti sans gluten
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- 15 tomates cerises
- 10 feuilles de basilic frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 ml d'eau minérale
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre noir
En option
- 1 c. à soupe de parmigiano reggiano (fraichement râpé)
USTENSILES & VAISELLES
PRÉPARATION
- Peler et émincer l'oignon et l'ail
- Couper les tomates cerises en deux
- Dans une grosse cocotte anti-adhésive, déposer l'ensemble des ingrédients (sauf le Parmigiano Reggiano)
- Mélanger et porter à ébullition
- Cuire à feu moyen et à découvert pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps
- Couper le feu quand l'eau est totalement absorbée
- Option : ajouter le Parmigiano Reggiano et mélanger une dernière fois
- Disposer dans des assiettes creuses et parsemer de basilic avant de servir
NOTES
Le principe du One Pot Pasta ? Cuire tous les ingrédients en même temps dans une seule cocotte ou marmite. Pratique !
Utilisez bien une casserole ou une cocotte antiadhésive afin que les ingrédients n'attachent pas le fond en cuisant.
Le saviez-vous ? Le Parmigiano Reggiano ne contient pas de lactose. Cette absence de lactose résulte directement de son processus traditionnel de fabrication. Aussi, Il contient du galactose en quantité inférieure à 0,01g/100g”.
NUTRITION
Apports nutritionnels
One Pot Pasta tomates cerise et basilic
Quantité par portion
Calories
214
% des apports journaliers*
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Les calories de la recette ont été calculées par Chat GPT (IA). Consultez toujours un professionnel de santé pour vous aider dans votre alimentation.