Recettes estivales

3 livres de recettes SANS GLUTEN à dévorer !

Recettes estivales

Envie de saveurs ensoleillées ?
Salades colorées, grillades savoureuses, plats à partager, douceurs fruitées… nos recettes estivales mettent la gourmandise à l’honneur. Parfaites pour les journées chaudes, les pique-niques improvisés ou les soirées entre amis.
Ici, il y en a pour tous les goûts et toutes les contraintes alimentaires. Faites le plein d’idées simples et savoureuses pour un été haut en saveurs !

Catégories
Cuisines
Exclure
Salade de pâtes avec saumon, courgettes, aneth et citron, servie dans un bol en céramique
Salade de pâtes saumon et citron
Caviar d'aubergine crémeux garni de persil et d'huile d'olive, accompagné de pain pita et de graines de grenade.
Caviar d’aubergine aux graines de grenade
Bol de taboulé de quinoa à l'orientale garni de concombres, tomates et persil frais. Un plat végétarien frais et léger aux saveurs méditerranéennes.
Taboulé quinoa à l’oriental
Riz pilaf aux poivrons rouges et jaunes, assaisonné de laurier et d'épices, servi dans un bol en verre, plat coloré et parfumé.
Riz pilaf aux poivrons
Aubergines caramélisées à la sauce soja servies dans un plat en terre cuite, garnies d'aromates.
Aubergines caramélisées à la sauce soja
Plat de pâtes crémeuses à la feta et aux tomates cerises rôties, garnie de persil frais. Recette méditerranéenne savoureuse et facile à préparer.
Pates feta tomate cerise
Poulet grillé au citron avec des tranches de citron frais, plat léger et parfumé aux agrumes.
Poulet au citron
Chakchouka traditionnelle avec œufs pochés, tomates et poivrons, garnie de ciboulette, servie dans une poêle avec du pain.
Chakchouka
Ratatouille provençale colorée avec courgettes, aubergines et tomates, assaisonnée de romarin, plat méditerranéen végétarien.
Ratatouille provençale
Onigiri au thon, boulette de riz garnie enveloppée dans une feuille de nori et saupoudrée de furikake. Spécialité japonaise simple et pratique à emporter.
Onigiri Thon
Tomates farcies au four servies avec du riz basmati, garnies d'une farce savoureuse à base de viande hachée et d'herbes. Un plat familial réconfortant et traditionnel.
Tomates farcies au four
Chakchouka aux aubergines et feta, avec des œufs pochés, servie dans une poêle, accompagnée de pain maison.
Chakchouka aubergine et feta
Tian provençal coloré avec des tranches de courgettes, aubergines et tomates, garni de basilic frais. Un plat végétarien traditionnel du sud de la France, cuit au four.
Tian provençal
Salade de pâtes italienne avec jambon cru, roquette, feta et ciboulette, servie dans un bol en bois
Salade de pâtes italienne au jambon cru
Infusion glacée à l'hibiscus, framboise et basilic, servie dans un verre avec des glaçons, garnie de feuilles de basilic frais et de framboises, une boisson rafraîchissante et fruitée.
Infusion glacée hibiscus, framboise et basilic
Salade de tomates et betteraves avec œuf poché, poulet et ciboulette, arrosée de vinaigre balsamique
Salade de tomates et betteraves
Tarte salée garnie de rondelles de concombre, servie sur une assiette colorée avec citron et décor champêtre
Tarte au concombre
Asperges vertes nappées d'une sauce onctueuse et parsemées de persil frais, servies sur une assiette blanche.
Asperges vertes vinaigrette
Bo Bun aux nems croustillants, vermicelles de riz, légumes frais, menthe et citron vert, servi avec une sauce.
Bo bun aux nems
Sandwichs aux œufs brouillés, jambon et roquette, enveloppés dans du papier alimentaire
Sandwich aux œufs

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