Recettes estivales

3 livres de recettes SANS GLUTEN à dévorer !

Recettes estivales

Envie de saveurs ensoleillées ?
Salades colorées, grillades savoureuses, plats à partager, douceurs fruitées… nos recettes estivales mettent la gourmandise à l’honneur. Parfaites pour les journées chaudes, les pique-niques improvisés ou les soirées entre amis.
Ici, il y en a pour tous les goûts et toutes les contraintes alimentaires. Faites le plein d’idées simples et savoureuses pour un été haut en saveurs !

Catégories
Cuisines
Exclure
Bo Bun aux nems croustillants, vermicelles de riz, légumes frais, menthe et citron vert, servi avec une sauce.
Bo bun aux nems
Bol de sauce vinaigrette balsamique maison avec des herbes fraîches, vue de près. Une vinaigrette savoureuse et parfumée, parfaite pour assaisonner les salades.
Sauce vinaigrette balsamique
Caviar d'aubergine crémeux garni de persil et d'huile d'olive, accompagné de pain pita et de graines de grenade.
Caviar d’aubergine aux graines de grenade
Sapin feuilleté au pesto, doré au four, présenté sur une planche en bois avec décorations de Noël
Sauce blanche coco sésame
Houmous maison, crémeux et onctueux, arrosé d'huile d'olive et saupoudré de paprika, servi dans une assiette bleue, la meilleure recette pour un apéritif sain et savoureux.
Houmous maison : la meilleure recette !
Bricks croustillantes au thon et œuf, disposées sur une ardoise avec des feuilles de menthe et des citrons.
Brick thon oeuf
Asperges vertes nappées d'une sauce onctueuse et parsemées de persil frais, servies sur une assiette blanche.
Asperges vertes vinaigrette
Tomates farcies au four servies avec du riz basmati, garnies d'une farce savoureuse à base de viande hachée et d'herbes. Un plat familial réconfortant et traditionnel.
Tomates farcies au four
Salade d'avocat et crevettes avec tomates cerises, basilic frais et vinaigrette balsamique
Salade avocat crevettes
Assiette de Pad Thai garni de crevettes, tofu, pousses de soja, et ciboulette, accompagnée de cacahuètes concassées et piment en flocons. Plat traditionnel thaïlandais.
Pad Thaï tofu & crevettes
Panna cotta vegan servie avec un coulis de framboises fraîches, garnie de feuilles de menthe. Dessert crémeux et fruité sans produits d'origine animale.
Panna Cotta vegan & coulis de framboises
Salade de pâtes avec saumon, courgettes, aneth et citron, servie dans un bol en céramique
Salade de pâtes saumon et citron
Salade de lentilles avec tomates, œuf dur et ciboulette, servie dans un bol en bois
Salade de lentilles et tomates
Ceviche de dorade avec rondelles de concombre et coriandre fraîche, servi dans une jolie assiette creuse blanche.
Ceviche dorade et concombre
Risotto crémeux aux courgettes et jambon cru, garni de parmesan râpé, plat italien gourmand et savoureux.
Risotto courgette et jambon cru
Assiette de pâtes garnies de crevettes, tomates cerise et herbes fraîches, servie dans une sauce tomate parfumée. Plat méditerranéen savoureux et coloré.
Pates aux crevettes et tomates cerise
Quiche au thon et tomates fraîches dans un plat en verre, garnie de thym et cuite à la perfection.
Quiche thon tomate sans gluten sans lactose
Aubergines grillées au four, assaisonnées d'aromates et disposées sur une planche en bois.
Aubergines grillées au four
Salade d'avocat, riz noir et gambas avec pamplemousse, grenade et menthe, présentée dans un bol blanc
Salade avocat riz noir et gambas
Salade de melon avec jambon de pays, billes de mozzarella et basilic, servie dans une moitié de melon
Salade de melon, jambon de pays et mozzarella

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