Recettes estivales

3 livres de recettes SANS GLUTEN à dévorer !

Recettes estivales

Envie de saveurs ensoleillées ?
Salades colorées, grillades savoureuses, plats à partager, douceurs fruitées… nos recettes estivales mettent la gourmandise à l’honneur. Parfaites pour les journées chaudes, les pique-niques improvisés ou les soirées entre amis.
Ici, il y en a pour tous les goûts et toutes les contraintes alimentaires. Faites le plein d’idées simples et savoureuses pour un été haut en saveurs !

Catégories
Cuisines
Exclure
Pêches rôties au four, nappées de miel et garnies de brins de thym frais. Dessert sucré et parfumé, idéal pour une fin de repas gourmande.
Pêches roties thym miel
Aubergines caramélisées à la sauce soja servies dans un plat en terre cuite, garnies d'aromates.
Aubergines caramélisées à la sauce soja
Steak tartare classique avec un jaune d'œuf cru, servi avec des frites de patates douces, cornichons, oignons et ciboulette. La meilleure recette de steak tartare pour un repas savoureux et frais.
Steak tartare : La meilleure recette !
Dumplings vegan aux légumes de saison, dorés et croustillants, enroulés dans des feuilles de riz et parsemés de graines de sésame noires, servis sur une ardoise noire avec une sauce d'accompagnement, entourés de carottes et tomates cerises.
Dumplings aux légumes
Salade estivale colorée à base de melon, pastèque, concombre, feta et menthe dans un grand saladier bleu
Salade de melon, pastèque et feta
Tataki de thon enrobé de graines de sésame, nappé de sauce soja et garni de wasabi. Un plat japonais raffiné et léger, parfait pour une entrée ou un plat principal.
Tataki de thon
Tarte à la tomate provençale garnie d'herbes de Provence et de tranches de tomates juteuses, cuite avec une pâte dorée. Un plat typique du sud de la France aux saveurs méditerranéennes.
Tarte à la tomate provençale
Vinaigrette thaï servie dans un bol en céramique, parfaite pour accompagner des salades exotiques et des plats de nouilles. Une sauce légère et parfumée aux saveurs d'Asie.
Vinaigrette thaï
Assiette de pâtes garnies de crevettes, tomates cerise et herbes fraîches, servie dans une sauce tomate parfumée. Plat méditerranéen savoureux et coloré.
Pates aux crevettes et tomates cerise
Assiette de Pad Thai garni de crevettes, tofu, pousses de soja, et ciboulette, accompagnée de cacahuètes concassées et piment en flocons. Plat traditionnel thaïlandais.
Pad Thaï tofu & crevettes
Salade de pâtes avec saumon, courgettes, aneth et citron, servie dans un bol en céramique
Salade de pâtes saumon et citron
Chakchouka traditionnelle avec œufs pochés, tomates et poivrons, garnie de ciboulette, servie dans une poêle avec du pain.
Chakchouka
Bol de nouilles Udon froides garnies de ciboulette et graines de sésame, servies avec des condiments japonais. Plat traditionnel japonais rafraîchissant.
Nouilles Udon froides
Riz sauté à l'ananas et aux crevettes, servi dans une coque d'ananas, plat exotique sucré-salé garni de ciboulette.
Riz sauté à l’ananas et aux crevettes
Salade de mangue verte avec herbes fraîches, piment et citron vert, servie dans un bol en céramique
Salade de mangue verte
Bol de tzatziki crémeux, garni d'huile d'olive et d'aneth frais, servi avec du pain pita et des olives. Une sauce grecque rafraîchissante à base de yaourt et de concombre.
Tzatziki
Salade de tomates et betteraves avec œuf poché, poulet et ciboulette, arrosée de vinaigre balsamique
Salade de tomates et betteraves
Légumes sautés aux vermicelles de riz, avec carottes, champignons, courgettes et menthe fraîche, servis dans un bol noir, un plat asiatique léger et savoureux.
Légumes sautés aux vermicelles de riz
Banh Xeo, crêpes vietnamiennes dorées garnies de légumes frais et servies avec des sauces d'accompagnement.
Banh Xeo, crêpes vietnamiennes
Pudding de Sago crémeux garni de feuilles fraîches, dessert asiatique servi dans une coupe en verre avec une touche de sirop.
Pudding de Sago

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